Diana Rattray
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: od 10 do 15 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 93 | Kalorie |
| 6g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 10 do 15 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 93 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 6g | 7% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 14% |
| Cholesterol 70 mg | 23% |
| Sód 268 mg | 12% |
| Węglowodany ogółem 7g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 2% |
| Białko 4g | |
| Wapń 78 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te cudowne naleśniki maślane, lekkie i puszyste i absolutnie pyszne z dużą ilością masła i syropu klonowego. Zrób te naleśniki na weekendowe rodzinne śniadanie.
Ciasto jest łatwe i szybkie przygotowanie, ponieważ nie ma potrzeby oddzielania jajek i ubijania białek.
Składniki
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 2 duże jajka
- 2 szklanki maślanki *
- 3 łyżki masła (stopione)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 200 F, jeśli chcesz, aby naleśniki były ciepłe, aby podawać je jednocześnie.
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cukier.
Ubij jajka, maślankę i masło razem w małej misce.
Połącz mieszanki i mieszaj, aż będą gładkie, ale nie przesadzaj.
Podgrzej patelnię na średnim lub niskim ogniu, w zależności od zasięgu.
Za pomocą miarki 1/4 do 1/3 filiżanki gotuj, aż zobaczysz bąbelki na górze, a krawędzie będą nieco suche.
Odwróć się i brązuj drugą stronę.
Wyjmij naleśniki na talerz lub patelnię i, jeśli to pożądane, utrzymuj ciepło w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 200 F.
Podawaj gorące naleśniki z masłem i syropem.
Porady
- Wskazówka, jak zrobić maślankę zamienną na słodkie mleko: Do każdej żądanej szklanki maślanki włóż 1 łyżkę octu lub soku z cytryny do 1 szklanki miarki, a następnie dodaj mleko do znaku jednej szklanki. Odstaw mleko na około 5–10 minut, aby dać mu czas do kwaśności. Użyj go w cieście naleśnikowym lub w innym przepisie. Aby ułatwić sobie śniadanie, przygotuj ciasto wczorajszej nocy; przykryj miskę i wstaw do lodówki, aż będziesz gotowy do ugotowania. Aby uzyskać trochę puszystości, ubij białka z osobna i złóż je do rzadkiego ciasta aż do włożenia. Ogrzej syrop w rondlu na średnim ogniu lub w kuchence mikrofalowej. Ogrzanie 1/2 szklanki syropu w kuchence mikrofalowej zajmie około 45 sekund. Zamroż resztki naleśników w jednej warstwie, a następnie włóż je do pojemnika zamrażarki oddzielonego arkuszami papieru woskowego. Aby podgrzać zamrożone naleśniki, umieść je na piekarniku prześcieradło i piec w temperaturze 325 F przez około 8 do 10 minut lub do momentu nagrzania. Jeśli naleśniki są mocne, włóż je do tostera i podgrzej, aż będą gorące.
Najlepsze pomysły
Spróbuj drobno posiekanych świeżych truskawek, rozgrzanego dżemu lub przetworów, kwaśnej śmietany lub jogurtu słodzonego miodem lub syropu owocowego.
Tagi przepisu:
- naleśnik
- śniadanie
- amerykański
- drugi dzień świąt
