vanillaechoes / Getty Images
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 280 | Kalorie |
| 10g | Tłuszcz |
| 31g | Węglowodany |
| 19g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 koktajl (1 porcja) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 280 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 10 g | 13% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 28% |
| Cholesterol 50 mg | 17% |
| Sód 76 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 31g | 11% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 19g | |
| Wapń 45 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Słyszałeś o caipirinha, ale czy spróbowałeś innego charakterystycznego koktajlu Brazylii? Czas zapoznać się z pyszną batida ( ba-chee-dah ). Jest to popularny napój w Brazylii, który jest najczęściej wytwarzany z cachaca, owoców, mleka i cukru. Batidas można mieszać lub wstrząsać, a następnie podawać na kruszonym lodzie.
Marakuja jest jednym z najpopularniejszych smaków batida; w języku portugalskim nazywa się batida de maracuja . Ten przepis z Novo Fogo Cachaca jest fantastycznym wprowadzeniem do pysznego smaku batida i jest bardzo łatwy do przygotowania.
Ten przepis na batidę jest prosty. Łączy w sobie wyśmienite cachaçy Novo Fogo z syropem z marakui, więc nie trzeba czekać na sezon marakui ani mieszać się z miąższem owocowym. Jest to napój, który można delektować się przez cały rok, a mleko kokosowe stanowi jego doskonałość w kremowym koktajlu.
Składniki
- 1/2 szklanki lodu
- 2 uncje cachaça (Novo Fogo Silver lub Chameleon)
- 1/2 uncji mleka kokosowego
- 1/2 uncji soku z limonki
- 1 uncja syropu z marakui (BG Reynolds)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W blenderze dodaj lód, cachaça, mleko kokosowe, sok z limonki i syrop z marakui.
Mieszaj, aż będzie gładka.
Wlać do schłodzonego szkła.
Służ i ciesz się!
Odmiany przepisu
- Aby stworzyć wstrząśniętą wersję batida: Dodaj cachaçę, mleko kokosowe, sok z limonki i syrop do shakera koktajlowego z kruszonym lodem. Dobrze wstrząśnij i wlej wszystko do szklanki, aby podawać. Podczas mieszania batida możesz dodać do mieszanki świeże owoce tropikalne. Mango, ananas i papaja to tylko kilka opcji. Pamiętaj, aby usunąć skórki lub skórki i pokroić owoce na łatwe do zmiksowania kawałki. Każde batida może być aromatyzowane różnymi syropami, sokami i likierami. Ponownie preferowane są smaki tropikalne, więc pomyśl o składnikach takich jak sok ananasowy, likiery z mango lub granatu lub nektar z guawy.
Co wyróżnia Novo Fogo?
Jest wiele rzeczy, z których można czerpać przyjemność w Novo Fogo, ale zacznijmy od szczegółów na temat jego produkcji. Posiadłość gorzelni znajduje się w południowej Brazylii. Graniczy z górami i lasami deszczowymi, a ich wpływ na kruche środowisko wokół nich jest bardzo szczególny. Gorzelnia Novo Fogo jest pozbawiona odpadów i zasilana grawitacyjnie. Butelki są również poddawane recyklingowi.
Jak wszystkie cachaças, Novo Fogo jest wytwarzane ze świeżej trzciny cukrowej, a nie z melasy używanej do produkcji większości rumu. W rzeczywistości ten jest tak świeży, że jest tłoczony w ciągu dwóch godzin od cięcia na polach. Po wyciskaniu łodygi są suszone i spalane jako paliwo w celu przeprowadzenia procesu destylacji.
Cachaça posiada również certyfikat ekologiczny wydany przez USDA. Osoby pijące ze specjalną dietą będą zachwycone, wiedząc, że Novo Fogo jest bezglutenowe i wegańskie.
Raz po raz marka trunków może reklamować wiele dobrych praktyk, ale po prostu upada, jeśli chodzi o rzeczywisty smak. Na szczęście Novo Fogo nie jest tym, co Cię zawiedzie. Te ręcznie wykonane, małe partie cachaças są spektakularne. Mogą szybko stać się nowym ulubieńcem, a portfolio jest tak różnorodne, że trudno się nudzić tą marką.
Portfolio Novo Fogo Cachaça
Najbardziej interesujące jest drewno użyte do starzenia tych cachaças. Ta marka cachaça robi poważne eksperymenty ze swoimi beczkami i jest to bardzo zabawne portfolio, aby popijać. Chociaż butelki te są najbardziej przystosowane do koktajli, jeśli chcesz pogłębić swoją ofertę, warto również zapoznać się z butelkami z limitowanej edycji Barrel Select, ponieważ każde wydanie jest wyjątkowym doświadczeniem.
- Silver Cachaça: sztandarowy wyraz marki, Silver jest podobny do cachaça, którą zna większość pijących. Jest to cachaça, której potrzebujesz do świeżych owoców caipirinhas i ma aromat oznaczony bananami. Słodka cytrusowa i kwiatowa nuta są na podniebieniu z wyjątkowo gładką z czystym finiszem. Spoczywająca przez 1 rok w „chemicznie obojętnej stali nierdzewnej” cachaça jest butelkowana w 40 procentach ABV (dowód 80). Chameleon Cachaça: Chameleon to wyrażenie cachaça, które leżakuje przez rok w używanych amerykańskich dębowych beczkach. To powinno wydobyć odrobinę przyprawy, która jest zauważalna w starszych butelkach, zachowując jednocześnie czystą mieszankę cachaça nieletniego ducha. Może być nawet lepszym wyborem do niektórych koktajli i powinien być doskonały w aperitifach. Jest w butelce na 43 procent ABV (86 dowód). Cachaça: Barana-Aged: Banana to charakterystyczny smak większości kaczaków Novo Fogo. W butelkowaniu w wieku beczkowym aspekt ten nabiera charakteru świeżego pieczywa bananowego. Możesz popijać lub mieszać tę cachaçę, powinna być fantastyczna w obu przypadkach. Jest dojrzewany przez dwa do trzech lat w amerykańskich dębowych beczkach, które zostały oczyszczone i ponownie przypieczone, a następnie butelkowane w 40 procentach ABV (80 dowód). Tanager Cachaça: Zebrawood jest intrygującym elementem tego cachaça. Jest to jedna z niewielu dostępnych w USA cachaças, która dojrzewa w dwóch rodzajach drewna - dębowych i arariba (zebrawood) beczkach - a wyniki są imponujące. Zaskakująco, robi spektakularny Sazerac, gdy jest stosowany jako substytut whisky żytniej. Mieszaj lub popijaj prosto, przekonasz się, że jest to nowe doświadczenie cachaça. Oferuje smak słodkich owoców tropikalnych zmieszanych z ziemistymi tonami w nosie. Podniebienie ma słodzoną przyprawę i nuty cynamonu z większą ilością owoców. Kończy się szybko i czysto z wielką nutą przyprawy na samym końcu. Wyrażenie to jest wyrażone w 42 procentach ABV (84 dowód).
Jak silna jest Batida?
Zamrożony batida wykonany ze srebrnej Cachaca Novo Fogo jest zachwycająco lekki. Powinien być mieszany do 13 procent ABV (26 proof). Wstrząśnięta wersja jest tylko nieco silniejsza przy 17 procentach ABV (34 proof). To ta sama zawartość alkoholu co kieliszek wina, tylko ten napój jest o wiele smaczniejszy i kuszący!
Co musisz wiedzieć przed zakupem mikseraTagi przepisu:
- cachaca
- przystawka
- koktajl
- urodziny
