Zdjęcie: Diana Rattray
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 20 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 70 | Kalorie |
| 2g | Tłuszcz |
| 10g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 20 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 70 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 2 g | 3% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 3% |
| Cholesterol 45 mg | 15% |
| Sód 140 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 10 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 3g | |
| Wapń 46 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Piwo w cieście sprawia, że cisze szczeniąt są chrupiące i lekkie. Użyj jasnego piwa lub piwa lub ciemniejsze piwo, w zależności od tego, jaki smak piwa chcesz w szczeniętach ciszy.
Podawaj te smaczne maluchy ciszy ze smażonym sumem, owocami morza, chili lub grillem. Robią doskonałą zmianę tempa z pieczonego chleba kukurydzianego.
Składniki
- 1 szklanka mąki kukurydzianej (około 4 3/4 uncji)
- 3/4 szklanki uniwersalnej mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- 1/2 szklanki cebuli (drobno posiekanej)
- 2 zielone cebule (drobno posiekane)
- 1 lub 2 łyżki papryki jalapeno (drobno mielone)
- 1 duże jajo
- 1/2 szklanki piwa
- Opcjonalnie: sos tabasco lub cayenne
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umieść głębokie, ciężkie naczynie około 2 cali oleju z orzeszków ziemnych lub oleju rzepakowego. Podgrzać do 360 F.
W średniej misce połącz mąkę kukurydzianą, mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Mieszaj, aby zmiksować. W razie potrzeby zamieszaj posiekaną cebulę, zieloną cebulę i paprykę jalapeno.
W filiżance ubij jajko z piwem. W razie potrzeby dodaj kilka szczypt sosu Tabasco lub cayenne.
Wlać mieszankę piwa do suchych składników i mieszać, aż się zmiksuje.
Wrzuć zaokrągloną łyżeczkę lub małą łyżeczkę do gorącego oleju.
Smażyć partiami od 6 do 8, obracając po minucie lub dwóch, aż na złoty kolor, około 3 do 4 minut.
Robi około 1 1/2 do 2 tuzinów ciszy.
Służ i ciesz się!
Odmiany przepisu
- Aby je nieco rozjaśnić, dodaj łyżkę stołową lub dwie drobno zmielone papryczki jalapeno lub kilka szczypt sosu Tabasco lub pieprzu cayenne.
Tagi przepisu:
- piwo
- przystawka
- południowy
- gotowanie
