Świerk
- Razem: 2 godz. 40 min
- Przygotowanie: 2 godz
- Gotuj: 40 minut
- Wydajność: 2 bochenki (10 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 99 | Kalorie |
| 4g | Tłuszcz |
| 11g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 bochenki (10 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 99 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 6% |
| Cholesterol 111 mg | 37% |
| Sód 650 mg | 28% |
| Węglowodany ogółem 11g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 5g | |
| Wapń 40 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Chleb szabasowy, znany również jako chałka, jest tradycyjnym żydowskim chlebem, który upamiętnia historię wędrówki przez pustynię przez 40 lat i mannę spadającą z niebios przed każdym szabatem, która utrzymywała lud Izraela przy życiu.
Chleb sabatowy to pyszny biały chleb z 3 jajkami. Można go wykonać zgodnie z obrzędami religijnymi lub można go wykorzystać jako obiad lub chleb piknikowy.
Składniki
- 1 łyżka aktywnych suchych drożdży
- 1 1/3 szklanki wody (ciepłej)
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżeczki soli
- 3 łyżki oleju roślinnego (lub tłuszczu)
- 3 średnie jajka (lekko ubite)
- 5 szklanek mąki chlebowej
- 1 żółtko (lekko ubite)
- Udekoruj: mak
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
W dużej misce wymieszaj drożdże, wodę, cukier i sól.
Świerk
Wymieszaj w oleju roślinnym i jajkach.
Świerk
Wymieszaj tyle mąki chlebowej, aby uzyskać gęste ciasto, które można ręcznie zagnieść.
Świerk
Wyłożyć ciasto na deskę i ugniatać przez 8 minut.
Świerk
Włóż ciasto do nasmarowanej miski i odwróć ciasto do miski, aby blat również był lekko nasmarowany. Przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i odstaw na 1 godzinę w ciepłe, wolne od przeciągów miejsce.
Świerk
Uderzyć w dól.
Świerk
Wyłożyć ciasto na lekko posypaną mąką deskę i ugniatać pęcherzyki przez 5 minut.
Świerk
Podziel ciasto na 6 równych kawałków. Odłóż 3 części na bok.
Świerk
Rozwałkuj pozostałe 3 kawałki ciasta między dłońmi, tworząc 3 paski o długości około 11–12 cali.
Świerk
Rozłóż paski obok siebie na posypanej mąką desce i zsuń górne końce razem.
Świerk
Warkocz paski i uszczypnij dolne końce razem.
Świerk
Ułóż bochenek pleciony na natłuszczonej blasze do pieczenia i powtórz kroki dla pozostałych 3 kawałków ciasta.
Świerk
Przykryj bochenki ręcznikiem kuchennym i odstaw w ciepłe, wolne od przeciągów miejsce na 30 minut lub aż podwoi się luzem.
Świerk
Odkryj chleb i posmaruj żółtkiem jaja. Posyp makiem.
Świerk
Piec w temperaturze 400 F przez 40 minut lub do momentu, gdy chleb będzie wydawał się pusty po dotknięciu.
Świerk
Niech chleb ostygnie na ruszcie.
Świerk
Podawaj na ciepło.
Tagi przepisu:
- jajko
- Środkowo Wschodni
- rodzinny obiad
- chleb
