Spruce / Diana Rattray
- Razem: 2 godz. 10 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 2 godz
- Wydajność: 1 1-funtowy bochenek (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 47 | Kalorie |
| 2g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 1-funtowy bochenek (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 47 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 2 g | 2% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 3% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sód 215 mg | 9% |
| Węglowodany ogółem 7g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 1g | |
| Wapń 20 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten bochenek do chleba jest wytwarzany z dodatkiem czosnku, cebuli, pieprzu oraz przypraw Cajun lub Creole. Chleb ma niesamowity smak i tworzy wspaniałe kanapki.
Użyj cyklu ciasta, jeśli wolisz robić bułki na kanapki i postępuj zgodnie z ich odmianą. Aby zrobić 1 1/2 funta bochenka, wystarczy pomnożyć składniki przez 1, 5.
Składniki
- 1/2 szklanki wody
- 1/4 szklanki cebuli (posiekanej)
- 1/4 szklanki zielonej papryki (posiekanej)
- 2 łyżeczki czosnku (drobno posiekane)
- 2 łyżeczki masła (miękkie)
- 2 szklanki mąki chlebowej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka przyprawy Cajun (lub kreolskiej)
- Skomponuj 1/2 łyżeczki soli (użyj około 3/4 łyżeczki, jeśli przyprawa Cajun nie zawiera soli)
- 1 łyżeczka aktywnych suchych drożdży
Kroki, aby to zrobić
Instrukcje bochenek
Odmierz wszystkie składniki do urządzenia zgodnie ze wskazówkami producenta dotyczącymi dodawania składników.
Wybierz cykl podstawowy / biały chleb. Użyj średniego lub ciemnego koloru skórki. (Nie używaj cykli opóźniających.)
Wyjmij z patelni i ostudź na ruszcie.
Instrukcje dotyczące kanapek
Włóż składniki do automatu do pieczenia chleba i wybierz ustawienie ciasta.
Wyjmij ciasto z maszyny, podziel je na około 10 do 12 porcji i uformuj w rolki.
Umieść je na dużej, lekko natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.
Przykryj wilgotnym ręcznikiem kuchennym i pozwól bułkom unieść się przez około 35 do 45 minut lub aż się podwoi.
Tuż przed pieczeniem ubij białko z 1 łyżką wody i posmaruj każdą rolkę.
W razie potrzeby posyp sezamem.
Piec w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 350 F przez około 15 minut lub do złotego koloru.
Tagi przepisu:
- Pieprz
- chleb cajun
- przystawka
- Cajun
