Diana Rattray
- Razem: 43 min
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 18 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 214 | Kalorie |
| 6g | Tłuszcz |
| 28g | Węglowodany |
| 12g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 214 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 6g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 8% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| Sód 1414 mg | 61% |
| Węglowodany ogółem 28g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 12g | |
| Wapń 127 mg | 10% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te bułki hamburgerowe do maszyn chlebowych są doskonałym wyborem, jeśli szukasz szybkiej domowej roboty bułki hamburgerowej (która również działa na hot dogi). Maszyna do pieczenia chleba sprawia, że mieszanie i ugniatanie to pestka.
Z przepisu powstaje około 8 dużych bułek z hamburgerami lub mniejsze bułki do suwaków. Posmaruj bułki prostym myciem jajek tuż przed ich włożeniem do piekarnika i posyp sezamem lub makiem.
Mycie białka i wody z jajek sprawia, że skórka jest nieco bardziej jędrna i dodaje połysku. Aby uzyskać miękką skórkę, połysk i odrobinę ekstra złotego koloru, umyj jajko żółtkiem z 1 łyżką mleka lub śmietany lub całe jajko z 1 łyżką wody.
Składniki
- 1 1/3 szklanki wody
- 2 łyżki beztłuszczowego mleka w proszku
- 4 szklanki mąki uniwersalnej
- Skrócenie 2 łyżek
- 2 1/2 do 3 łyżek cukru
- 2 łyżeczki soli
- 1 opakowanie drożdży (około 2 1/2 łyżeczki)
- 1 białko jajka (ubite z 1 łyżką wody)
- Opcjonalnie: 2 łyżki sezamu (lub maku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Dodaj wszystkie składniki z wyjątkiem białka jaja i mieszanki wody do automatu chlebowego w podanej kolejności i ustaw na cykl „ciasta”.
Po zakończeniu cyklu ciasta wywróć ciasto na posypaną mąką deskę i przebij je. Ugniataj 4 lub 5 razy; dodaj trochę więcej mąki podczas ugniatania, jeśli to konieczne, aby nie przykleiła się do rąk lub powierzchni.
Przykryj ciasto czystą ściereczką i pozostaw na około 30 minut w miejscu wolnym od przeciągów.
Lekko nasmaruj dużą blachę do pieczenia; posyp mąką kukurydzianą. Alternatywnie wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i posyp mąką kukurydzianą.
Wciśnij ciasto w okrąg i pokrój w 8 równych klinów; uformuj każdy klin w kulkę, a następnie spłaszcz w gładki i dość równy okrąg. Alternatywnie, uformuj każdy klin w długie, wąskie kształty na bułki do hot doga lub kiełbasy, lub pokrój każdy klin na pół i uformuj w mniejsze bułeczki na suwaki lub kanapki na przyjęcie.
Ułóż kawałki ciasta na blasze do pieczenia i pozostaw na około 20 minut.
Delikatnie posmaruj bułki płynem do jajek (mieszanka jajek i wody). W razie potrzeby posyp makiem sezamowym.
Rozgrzej piekarnik do 375 F (190 C / gaz 5).
Piec bułki przez około 18 minut lub do momentu, aż bułeczki będą ładnie zrumienione.
Tagi przepisu:
- chleb
- obiad
- amerykański
- gotowanie
