Stephanie Gallagher
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 12-16 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 152 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12-16 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 152 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 7 mg | 2% |
| Sód 158 mg | 7% |
| Węglowodany ogółem 7g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 2g | |
| Wapń 23 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na sałatkę z kalafiora z brokułem jest mile widzianym dodatkiem na każdą imprezę, potluck, święto lub weekendowy posiłek. Połączenie smaków - chrupiących brokułów i kalafiora, słodkich pekanów i suszonej żurawiny, słonego bekonu i kremowego sosu - to jak impreza dla twoich ust.
Poszukaj przygotowanych glazurowanych orzechów pekan w dziale produktów lub orzechów swojego ulubionego supermarketu. Szmaragd to jedna marka. Lub możesz zrobić własne orzechy pekan.
Składniki
- 4 plasterki boczku (krojone na środku, najlepiej bez azotanów)
- 4 szklanki różyczki brokułowej (posiekane)
- 3 do 4 szklanek różyczki kalafiora (posiekanych)
- 1/2 szklanki pekan (glazurowane)
- 1/4 szklanki czerwonej cebuli (drobno posiekanej)
- 1/4 szklanki suszonej żurawiny (słodzonej)
- Do opatrunku:
- 1 szklanka majonezu
- 1/4 szklanki cukru
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1/4 łyżeczki soli (koszernej)
Kroki, aby to zrobić
Smaż boczek, aż będzie ostry. Opróżnij papierowe ręczniki.
Upewnij się, że brokuły i kwiatki kalafiora są pokrojone na małe kawałki wielkości kęsa. To nie tylko czyni sałatkę bardziej atrakcyjną; pomaga lepiej połączyć smaki.
Umieść brokuły, kalafior, pekan, cebulę i żurawinę w salaterce. Podrzucenie.
Wymieszaj składniki sosu. Polej miksturą brokuły z kalafiorem i wrzuć, aby równomiernie posmarować sałatkę dressingiem.
Gdy będzie gotowy do podania, posyp bekonem sałatkę z kalafiora brokułów.
Tagi przepisu:
- brokuły
- lunch
- południowy
- gotowanie
