Alexandra Grablewski / Getty Images
- Razem: 2 godz. 50 min
- Przygotowanie: 90 minut
- Gotuj: 80 minut
- Wydajność: 1 ciasto bundt (12 porcji)
Ciemny cukier muscovado zrobi ciemne, pyszne brązowe ciasto z cukru brązowego lub użyje dowolnego jasnego lub ciemnobrązowego cukru.
Posyp to ciasto przesianym cukrem pudrem lub blatem polewą waniliową lub polewą karmelową.
Składniki
- 2 szklanki ciemnobrązowego cukru
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 szklanka masła (2 paluszki lub 8 uncji)
- 6 dużych jaj
- 1 łyżka wanilii
- 3 szklanki mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- 8 uncji kwaśnej śmietany (lekkiej lub zwykłej)
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Kroki, aby to zrobić
Nasmaruj i posmaruj babeczkę lub rurkę. Podgrzej piekarnik do 325 F.
Cukry i masło śmietanowe na lekko puszyste. Ubijaj jajka pojedynczo, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Pokonaj wanilią.
Przesiej mąkę i sól do osobnej miski.
W trzeciej, mniejszej misce połącz śmietanę i sodę oczyszczoną.
Mieszaj suche składniki ze śmietaną po trochu, naprzemiennie dodając śmietanę i mieszaninę sody oczyszczonej, kończąc na mieszance mąki.
Włóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia. Piec przez 1 godzinę i 20 minut lub do momentu, gdy tester ciasta lub drewniany kilof wyjdzie czysty po włożeniu na środek ciasta.
Schłodzić na patelni lub w stojaku przez 10 minut.
Odwróć na talerzu do serwowania i całkowicie ostudź.
Skrop polewą lub pyłem z cukrem pudrem.
Tagi przepisu:
- ciasto
- ciastko z brązowym cukrem
- ciastka
- południowy
