Ciasto z brązowego cukru z przepisem na bezę

Sue Ann Reese / Getty Images

• Razem: 40 minut
• Przygotowanie: 20 minut
• Gotuj: 20 minut
• Wydajność: 8 porcji

8 ocen Dodaj komentarz

Brązowy cukier jest używany do wielu rzeczy. Niezależnie od tego, czy dodasz topiące masło do potraw z gorących słodkich ziemniaków, czy też użyjesz do słodzenia ulubionych sosów lub marynat, jest to powszechnie spotykane w wielu przepisach. Wykorzystaj swój brązowy cukier i zrób pyszne ciasto z brązowego cukru.

To brązowe ciasto cukrowe jest pieczone z polewą bezową. Możesz również dokończyć bitą śmietaną. To pyszny deser na każdą okazję. Połącz go ze swoim ulubionym gorącym napojem podczas relaksu po daniu głównym ze znajomymi i rodziną na Boże Narodzenie lub Święto Dziękczynienia.

Składniki

• 1 szklanka brązowego cukru (mocno zapakowana)
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżki wody
• 2 szklanki mleka (zimne)
• 4 łyżki skrobi kukurydzianej
• 2 żółtka (lekko ubite)
• 2 łyżki masła
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 skorupa pieczonego ciasta
• Beza:
• 2 białka jaj
• 4 łyżki brązowego cukru
• 1/2 łyżeczki wanilii

Kroki, aby to zrobić

Połącz brązowy cukier, sól i wodę w rondlu lub górnej misce podwójnego kotła.

Gotować na średnim ogniu do gęstego syropu (około 5 minut).

Ogrzej około 1 do 2 cali wody na dnie podwójnego kotła na średnim ogniu, aż woda będzie gorąca.

Wymieszaj 1/4 szklanki mleka i skrobi kukurydzianej do cienkiej pasty.

Dodaj 1 3/4 szklanki mleka; wlać do gorącego syropu i gotować, mieszając, nad gorącą wodą, aż będzie gęsta i gładka, a następnie gotować 15 minut dłużej, ciągle mieszając.

Wymieszaj niewielką ilość mieszanki do ubitych żółtek, wróć do podwójnego bojlera i gotuj kilka minut dłużej.

Dodaj masło i wanilię i mieszaj, aż się wymieszają. Lekko ostudzić nadzienie i wlać do upieczonej skorupy ciasta.

Rozgrzej piekarnik do 325 F.

Podczas napełniania ciasta ostygnie, ubij białka, aż utrzymają sztywne szczyty.

Stopniowo dodawaj 4 łyżki brązowego cukru, ciągle bijąc. Dodaj wanilię.

Lekko ułóż bezę na nadzieniu i rozprowadź na skórce.

Piec w temperaturze 325 F przez około 20 minut lub do uzyskania jędrności i lekko zrumienienia.

Służ i ciesz się!

Tagi przepisu:

• ciasto
• ciasto z brązowego cukru
• deser
• południowy

Oceń ten przepis W ogóle mi się nie podoba. To nie jest najgorsze. Jasne, to się uda. Jestem fanem - poleciłbym. Niesamowity! Kocham to! Dziękuję za twoją ocenę!