Shannon Graham
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 6 koktajli (6 porcji)
Możesz pomyśleć o tym irlandzkim przepisie na poncz jako wzmocnionym gorącym toddym zaprojektowanym z myślą o małej imprezie. Jest to pyszny, łatwy i świetny napój dla wszystkich twoich zimowych rozrywkowych potrzeb.
Irlandzki poncz łączy whisky irlandzką Bushmills z Drambuie. Tworzą one bazę, na której dodaje się odrobinę słodyczy i kwaśności, a całość jest rozgrzana, aby stworzyć zabawny, aromatyczny napar, który pokochają wszyscy twoi goście.
Składniki
- 8 uncji irlandzkiej whisky (Bushmills)
- 2 uncje Drambuie
- 4 uncje kwaśnej mieszanki
- 2 1/2 łyżki miodu
- 1 1/2 szklanki wody
- 4–5 kresek Angostura Bitters
- Udekoruj: ogolona gałka muszkatołowa
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W średniej wielkości garnku na kuchence połącz wszystkie składniki.
Na średnim ogniu ogrzej mieszaninę, regularnie mieszając. Powinno to potrwać około 10 minut, ale możesz zmniejszyć ciepło, aby pozwolić mu zaparzyć dłużej (smak z czasem się poprawia).
Przenieś do dużej żaroodpornej miski dziurkacza. Podawaj w kubkach do kawy lub szklankach po irlandzku, ozdabiając każdy napój ogoloną gałką muszkatołową.
Służ i ciesz się!
Porady
- W 1 szklance jest 8 uncji, co może ułatwić odmierzanie whisky. Standardowa „piąta” (butelka 750 ml) mieści około 3 1/4 szklanki (prawie 26 uncji), więc jedna butelka to więcej niż wystarcza i pozostawi wiele do zmieszania innych irlandzkich koktajli whisky. upewnij się, że jest odporny na ciepło, aby szkło nie pękło. Ten poncz można łatwo ogrzać w powolnej kuchence i pozostawić na małym ogniu, aby był miły i ciepły. Jest to szczególnie miłe, jeśli dodasz dodatkowe przyprawy, ponieważ wypełni Twój dom ciepłym i zachęcającym aromatem. Mieszanka jest bardzo łatwa do przygotowania w domu, ponieważ jest to zasadniczo syrop o smaku cytryny i limonki. Rozpuść 1 szklankę cukru w 1 szklance wrzącej wody, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdejmij z ognia i dodaj 1 szklankę soku z cytryny i limonki, a następnie ostudź przed butelkowaniem.
Odmiany przepisu
- Chociaż przepis, jak napisano, został zaprojektowany z myślą o podawaniu sześciu porcji 4 uncji, można go łatwo podwoić lub potroić, aby pasował do tłumu dowolnej wielkości. Utrzymuj proporcje składników w miarę zwiększania objętości. Zamiast kwaśnej mieszanki użyj 2 uncji soku z cytryny i 2 uncji zwykłego syropu w ponczu. Dodaj do miski kilka plasterków pomarańczy z goździkami i laski cynamonu, aby uzyskać trochę więcej smak i aromat. Oba stanowią również doskonałe opcje dekoracji. Możesz dodać jeszcze więcej smaku, wrzucając saszetkę grzanych przypraw do ponczu podczas ogrzewania.
Jak silny jest irlandzki cios?
Oba likiery z ponczu są w butelce na poziomie 80, co sprawia, że myślisz, że będzie to mocny cios. Jednak wszystkie składniki bezalkoholowe sprowadzają go do bardzo łagodnego 14-procentowego ABV (dowód 28). Jest tylko trochę silniejszy niż kieliszek wina.
Tagi przepisu:
- Koktajl whisky
- koktajl
- amerykański
- urodziny
