Molly Watson
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: 1 porcja
Duży, puszysty naleśnik (znany również jako holenderskie dziecko) zawsze dorastał. Kiedy wiśnie przychodzą do domu szybko i wściekle podczas sezonu wiśniowego, znamy się, że wrzucamy garść do bufiastego ciasta naleśnikowego. To trochę jak clafoutis, ale z wyraźniejszymi kawałkami i krawędziami.
Używaj dowolnego rodzaju wiśni, który ci się podoba, choć moim zdaniem słodka działa lepiej niż kwaśna.
Składniki
- 1/4 funta wiśni
- 2 jajka
- 1/3 szklanki mleka
- 1/3 szklanki mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżka masła
- Udekoruj: cukier puder do posypania
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 400 F. Wrzuć czereśnie, jednocześnie robiąc z nich duże kawałki.
W średniej misce ubij jajka i mleko razem.
W innej średniej misce połącz mąkę, cukier i sól.
Umieść masło na 10-calowej patelni i włóż do piekarnika, aby się stopił. Wyjmij z piekarnika i odłóż na bok.
Dodaj mokre składniki do suchych i ubij, aby połączyć. Dodaj wiśnie. Wlać ciasto do gorącej, masłem patelni i piec 20 minut. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 350 F i kontynuuj pieczenie, aż naleśnik będzie dmuchany i dobrze zrumieniony, około 15 minut.
Tagi przepisu:
- wiśnia
- śniadanie
- amerykański
- wiosna
