Świerk
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 1 pierś kurczaka (1 porcja)
Gotuj bezkostne piersi kurczaka bez skóry na pergaminie, a zawsze będziesz mieć wilgotnego, delikatnego, soczystego, wspaniale aromatyzowanego kurczaka do kanapek, sałatek, zapiekanek i zup.
Jest to prosty i niezawodny sposób na ugotowanie dużej ilości kurczaka jednocześnie. Pergamin uszczelnia wilgoć, więc kurczak paruje we własnych sokach i zachowuje dużo smaku.
Dodaj plasterek cytrusów, suszone przyprawy oraz sól i pieprz, aby posmakować kurczaka, a otrzymasz posiłek w paczce.
Składniki
- 1 pierś kurczaka
- Sól dla smaku)
- Świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
- Opcjonalnie: inne zioła i przyprawy do wyboru
- 2 plasterki cytryny (lub pomarańczy lub limonki)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 425 F.
Połóż arkusz papieru pergaminowego o wymiarach 12 x 12 cali na dużym arkuszu ciastek. Złóż go na pół i pokrój w kształcie serca.
Świerk
Rozłóż papier i umieść jedną pierś kurczaka w środku kształtu serca. Możesz zrobić tyle paczek, ile chcesz i piec je jednocześnie, pod warunkiem, że są one w jednej warstwie, a każdy pakiet zawiera 1 cal przestrzeni.
Świerk
Posyp kurczaka solą, pieprzem, ziołami i przyprawami, aw razie potrzeby posyp plasterkami cytryny, pomarańczy lub limonki.
Świerk
Połącz krawędzie papieru i złóż razem, aby go zagnieść. Pamiętaj, aby zostawić trochę miejsca w pakiecie na ekspansję ciepła, która nastąpi podczas pieczenia kurczaka.
Świerk
Piec przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż kurczak zarejestruje 160 F na natychmiastowym termometrze do mięsa.
Świerk
Wyjmij kurczaka z piekarnika i rozetnij pergamin, uważając, aby para cię nie poparzyła.
Świerk
Oderwij trochę pergamin i podaj każdy pakiet na osobnych talerzach.
Świerk
Sparuj ze swoimi ulubionymi stronami i ciesz się!
Wskazówka
- Wszystkie piekarniki są różne, a wszystkie piersi z kurczaka mają różne rozmiary, więc czas pieczenia może być inny. Zanotuj właściwy czas dla swojego piekarnika, aby kurczak był doskonale ugotowany za każdym razem.
Czasy pieczenia
Możesz także piec paczki w temperaturze 350 F przez 30 do 40 minut.
Jeśli używasz mrożonych piersi z kurczaka, piecz w temperaturze 400 F przez 55 do 65 minut lub piecz w temperaturze 425 F przez 45 do 55 minut, aż mięso będzie gotowe, jak opisano powyżej.
Gotowanie w objętości do późniejszego użytku
Gotowanie kurczaka w ten sposób jest znacznie tańsze niż kupowanie gotowanego kurczaka (zwłaszcza kurczaka z rożna).
Przygotuj 10 lub więcej piersi z kurczaka w pergaminie, postępując zgodnie ze wskazówkami powyżej.
Poczekaj, aż kurczak ostygnie przez około 20 minut, a następnie posiekaj go na kawałki lub posiekaj.
Zapakuj w pojemniki z zamrażarką lub torby z zamkiem błyskawicznym w porcjach po 1 filiżance. Etykieta, data i użycie w ciągu 3 miesięcy.
Aby użyć mrożonego gotowanego kurczaka, pozostaw go na noc w lodówce, aż się rozmrozi.
Tagi przepisu:
- pierś z kurczaka
- danie główne
- amerykański
- powrót do szkoły
