Thomas Firak Photography / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 4 porcje
Te fajitas z kurczaka są szybkie w przygotowaniu i gotowaniu, i robią pyszne obiady lub kolacje.
Podawaj fajitas ze swoimi ulubionymi dodatkami. Lubimy posiekane pomidory, czerwoną cebulę i śmietanę. Guacamole, pokrojona zielona cebula, salsa i posiekana cebula również stanowią doskonały wybór. Dodaj gorący gotowany ryż i smażoną fasolę do tych fajitas, aby uzyskać kompletny posiłek.
Składniki
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 3 połówki piersi z kurczaka (bez kości, pokrojone w cienkie paski)
- 1 średnia cebula (pokrojona w kliny)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 4 łagodna papryczka chili (zielona lub czerwona, nasiona usunięte, w plasterkach)
- 1 czerwona papryka (zaszczepiona i pokrojona w paski)
- 1 zielona papryka (zaszczepiona i pokrojona w paski)
- 1 cukinia (obszyta, pokrojona w paski)
- 8 tortilli z mąki (na ciepło)
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- O ptional: guacamole
- 6 do 8 zielonej cebuli (obrane, pokrojone w plastry)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej olej na ciężkiej patelni; paski kurczaka gotować na dużym ogniu, ciągle mieszając i obracając kawałki, przez 5 minut lub do momentu ugotowania. Odcedzić i podawać.
Dodaj cebulę, czosnek i papryczki chili do oleju na patelni i smaż na dużym ogniu przez 2 minuty.
Dodaj paprykę i cukinię; gotować na dużym ogniu przez 4 minuty lub do momentu, aż warzywa zaczną mieć ciemnobrązowy, zwęglony wygląd na brzegach.
Umieść kurczaka na patelni i podgrzewaj, aż będzie gorący.
Podawaj od razu z ciepłymi tortillami, kwaśną śmietaną, guacamole, pokrojoną zieloną cebulą i posiekanymi pomidorami.
Tagi przepisu:
- Pieprz
- obiad
- meksykański
- rodzinny obiad
