Świerk
To się przydarza najlepszemu z nas: planujesz fantastyczny grill na świeżym powietrzu i zaprosisz wszystkich. Gang zbiera się, wkłada sałatki i boki do lodówki, otwiera napoje i przygotowuje się na wielkie wydarzenie. Ale wtedy niebo się otwiera i wszyscy patrzysz ponuro przez okno na ulewę. Jeśli jednak masz jedną lub kilka z tych przepisów w tylnej kieszeni, możesz uratować dzień, wprowadzając go do środka. Te wewnętrzne przepisy na grilla sprawdzają się doskonale w takich sytuacjach lub dla tych z nas, którzy nie mają grilla. Spróbuj sprowadzić podwórko, bez względu na prognozę.
7 najlepszych patelni do grillowania w 2020 r-
Wieprzowina Garnek Wyciągnął
Spruce / Diana Rattray
Podczas gdy długie, wolno palone łopatki wieprzowe naprawdę nie mają odpowiednika, ta wersja wolno gotowana również smakuje całkiem nieźle. Gruby, tłusty krój rozpada się równie dobrze w garnku na garnki, jak u palacza, ale bez całego tego czasu pielęgnacji. Dodaj kilka kropel płynnego dymu, aby uzyskać bardziej autentyczny smak lub wybierz sos butelkowany o dymnym aromacie. Podawaj bezpośrednio z garnka z koszem pokrojonych bułek, odrobiną surówki z białej kapusty i dodatkowym sosem z boku.
-
Juicy Pieczone Burgery
Świerk
Możesz smażyć prawie każdego burgera lub gotować na patelni lub patelni grillowej na kuchence, aby uzyskać pyszne rezultaty. Wypróbuj tego klasycznego burgera z ulubionymi dodatkami na ucztę z grilla wewnątrz. Jeśli chcesz burgera o niższej zawartości tłuszczu, ten przepis obejmuje również opcje piekarnika. Zrób to z mielonym indykiem lub kurczakiem lub mieszanką, aby jeszcze bardziej obniżyć poziom cholesterolu.
-
Dziecięce żeberka z brzoskwiniowym sosem grillowym
Spruce / Diana Rattray
Delikatne żeberka mogą wyjść z piekarnika, jeśli nie masz palacza lub czasu, aby je w ten sposób zrobić. Dodaj im soczystego, oblizującego palec brzoskwiniowego sosu grillowego, który najlepiej wykorzystuje letnie produkty i nikt nie umknie dymowi. Ponieważ żebra z tyłu dziecka są krótsze niż żebra zapasowe, są również tańsze. Wybierz styl, który najbardziej odpowiada Tobie i Twojemu budżetowi.
-
Rozdrobniony grill wołowy
Spruce / Diana Rattray
Aby uzyskać interesującą zmianę w stosunku do wyciągniętej wieprzowiny, weź garnek pieczony i włóż go do wolnowaru. Okrągłe pieczenie chucka, zadu lub dna najlepiej nadają się do długiego, powolnego gotowania, ponieważ tkanka łączna rozpada się z czasem, dzięki czemu są soczyste i pyszne. Po prostu dodaj jeszcze trzy składniki, które możesz już mieć w spiżarni i prawdopodobnie przygotujesz ten posiłek. Podawaj te kanapki na tostowych bułkach z odrobiną sosu do zanurzania.
-
Grill z wieprzowiną
Spruce / Diana Rattray
To łopatka wieprzowa zaczyna się w gorącym piekarniku i kończy długo i powoli, aż rozpadnie się, gdy ledwo dotknie się widelca. Zakupiony sos do grilla działa dobrze, ale zrobienie własnego pozwala dostosować poziom przyprawy tak, jak lubisz. Dodaj trochę chili w proszku, jeśli chcesz uzyskać więcej ciepła, lub utrzymuj łagodny tonizując. Sok jabłkowy nadaje mu cudowną słodycz, która wydobywa podobny smak mięsa.
-
Pieczone Wołowina i Boczek Burgery
Spruce / Diana Rattray
Posiekany boczek nadaje burgerom z pieczonej wołowiny cudownie wędzonego smaku, a także nadaje im ładną, soczystą konsystencję. Kilka prostych przypraw, posiekanej cebuli i sosu Worcestershire podnoszą poziom smaku. Aby uzyskać najlepszą teksturę, użyj zmielonego uchwytu lub mięsa o proporcji tłuszczu od 80 do 85 procent. Podawaj ze swoimi ulubionymi dodatkami.
-
Juicy Pieczone Burgery Indycze
Świerk / Katarina Zunic
Hamburgery z indyka mają wszystkie smaki - ale nie tyle tłuszczu - z burgerów wołowych. Pieczenie ich eliminuje wszelkie smary, których możesz potrzebować, jeśli użyjesz patelni grillowej na płycie kuchennej. Piersi i udka z indyka utrzymują soczyste paszteciki, pozostając szczupłym, a posiekany czosnek, kolendra, sok z limonki i cebula dają im mocny poncz w stylu południowo-zachodnim. Trochę pikantnego majonezu świetnie smakuje na wierzchu.
-
Powolne żeberka dla niemowląt
Nicole S. Young
Żeberka z tyłu dziecka wciąż mogą stać się miękkie w widelcu w powolnej kuchence, nawet jeśli nie będą miały takiego samego zadymienia, jak w stalowym bębnie. Spróbuj dodać trochę płynnego dymu lub wybierz ładny, dymny sos butelkowy, aby naśladować efekt. Podaj je w całości lub posiekaj na kanapki i podawaj z odrobiną sosu z boku do podania.
-
Wolno gotowany kurczak z grilla
Spruce / Diana Rattray
Piersi z kurczaka i udka z kurczaka mogą zrobić pyszne rozdrobnione grilla, które zamieniają się w jedne z najlepszych kanapek, które można podawać podczas gotowania wewnątrz. Ustaw i zapomnij w powolnej kuchence podczas przygotowywania reszty posiłku, a następnie podawaj je prosto z garnka z barem z dodatkami do samodzielnego przyrządzania, aby Twoi goście mogli dostosować swoje kanapki.
-
Udka z Kurczaka Z Grilla
Świerk
Tak, możesz zrobić grillowane udka z kurczaka w piekarniku, jeśli nie masz grilla. Przyprawa do grilla nadaje im świeżego smaku, a domowy sos do grilla dodaje lepkiej słodyczy, która uzupełnia całe opakowanie. Jeśli zabraknie Ci czasu, użyj zamiast tego sosu do grilla w butelce. Uda bez skóry lub ze skórą działają dobrze, ale jeśli używasz ud ze skórą, pozwól, aby nabrały brązowego koloru przed wyjęciem z piekarnika.
-
Kryty Chrupiący Kurczak Z Grilla
dno1967b / Flickr / CC BY 2.0
Chrupiący, chrupiący na zewnątrz i delikatny i soczysty w środku, ten panierowany, a następnie grillowany kurczak zaspokoi Twoje zachcianki z Południa. Przepis sprawdza się dobrze w dwustronnym grillu na blacie, patelni z płytą kuchenną lub patelni grillowej, a nawet w piekarniku. Możesz również użyć grilla na zewnątrz, ale polewa może nie przykleić się również.
-
George Foreman Grilowany Łosoś
Juanmonino / Getty Images
Po prostu nie możesz pokonać klasycznego łososia z grilla, ale nie martw się, jeśli nie masz grilla. Dwustronny grill w stylu George'a Foremana zapewni rybom pyszny smak i konsystencję w Twojej kuchni. Smak dopełnia kilka świeżych ziół i odrobina świeżej cytryny. Poszukaj łososia, który pachnie trochę jak ocean, na najświeższe owoce morza. W tym preparacie filety działają lepiej niż steki, ponieważ mają odpowiednią grubość.
-
Grillowany kurczak i Linguini
Świerk
Cały kurczak z sosem śmietanowym i kombinacją linguini może spotkać się w kuchni, jeśli nie masz grilla. Przyprawa Cajun daje prosty sos śmietankowy, a kurczak zajmuje kilka minut, aby ugotować na patelni grillowej lub patelni na płycie kuchennej. Walenie cienkich piersi przed gotowaniem pomaga im gotować szybko i równomiernie.
-
Kurczak Cytrynowy Z Grilla
CYNeats
Dwustronny grill nadaje temu czosnkowo-cytrynowemu kurczakowi o smaku cytrusowym przyjemny, dymny smak, który po prostu mówi latem. Korzystając z grilla w stylu George'a Foremana, gotuj kurczaka przez cały czas, aby nie zachorować; termometr do mięsa zapewni najdokładniejszy odczyt. Używaj bez kości, bez skóry piersi i wbijaj je cienkie, a nawet w celu uzyskania najlepszych rezultatów.
-
Grillowane brokuły na patelni
Iain Bagwell / Getty Images
Grillowanie brokułów wydobywa naturalną słodycz i uwalnia różyczki, tworząc przyjemny, zadymiony element, którego po prostu nie znajdziesz w blanszowanej wersji. Ale jeśli nie masz grilla, możesz stworzyć ten sam efekt za pomocą patelni do grillowania lub patelni. Obserwuj go uważnie i okresowo obracaj, aby zarumienił się równomiernie, ale nie spłonął.
