Diana Rattray
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 55 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 963 | Kalorie |
| 61g | Tłuszcz |
| 24g | Węglowodany |
| 77g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 963 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 61g | 78% |
| Tłuszcz nasycony 26g | 132% |
| Cholesterol 276 mg | 92% |
| Sód 673 mg | 29% |
| Węglowodany ogółem 24g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 15% |
| Białko 77g | |
| Wapń 486 mg | 37% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten konkretny przepis można łatwo zmniejszyć, stosując mniej makaronu, pomidorów i kurczaka oraz połowę sera.
Do potrawy użyj pieczonego kurczaka lub kupionego w sklepie kurczaka z rożna. Turcja również byłaby doskonała.
Składniki
- 1 cały kurczak (około 4 funtów, pokrojony)
- 1 (12 do 16 uncji) opakowanie wermiszel lub spaghetti
- 2 duże zielone papryki (posiekane lub użyj zarówno czerwonej, jak i zielonej)
- 2 funty cebuli (posiekane)
- 2 łodygi selera (posiekane)
- 8 uncji grzybów (w plasterkach)
- 1/2 szklanki (1 patyk) masła
- 2 (po ok. 10 uncji) puszki Pomidory Rotel (pokrojone w kostkę)
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 1 funtowy ser cheddar (tarty)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umieść kawałki kurczaka w dużym garnku i przykryj wodą.
Doprowadzić kurczaka do wrzenia na dużym ogniu.
Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 do 40 minut.
Wyjmij kurczaka z garnka łyżką cedzakową i odłóż na bok.
Postaw garnek z bulionem z kurczaka na dużym ogniu i ponownie zagotuj.
Dodaj spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie miękki (al dente).
Odcedź makaron, ale nie płucz.
Gdy kurczak jest wystarczająco chłodny, aby poradzić sobie, wyjmij mięso z kości i posiekaj.
W holenderskim piekarniku lub głębokiej, ciężkiej patelni podsmaż paprykę, cebulę, seler i grzyby na maśle.
Dodaj pomidory Rotel i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aby umożliwić połączenie smaków.
Dodaj ugotowane i odsączone spaghetti, gotowanego kurczaka pokrojonego w kostkę i ser cheddar.
Gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10–15 minut, aż ser się stopi i mieszanina będzie musująca.
Służ i ciesz się!
Odmiany przepisu
- Wymień jedną z puszek pomidorów Rotel na puszkę skondensowanej śmietanki z grzybów (10 3/4 uncji). W razie potrzeby pomiń seler, użyj dużego kurczaka z rożna do kurczaka i komercyjnego bulionu z kurczaka do gotowania płynu na spaghetti. Lub użyj około 4 do 6 filiżanek pokrojonego w kostkę kurczaka lub indyka i 2 szklanki kurczaka komercyjnego. W razie potrzeby dodaj odrobinę pieprzu cayenne lub zmiażdżone płatki czerwonej papryki. Aby upiec danie, przenieś mieszankę warzywno-pomidorową do dużego naczynia do pieczenia i dodaj spaghetti, kurczaka i połowę sera. Posyp pozostałym serem i piecz w piekarniku o temperaturze 350 F / 180 C / Gas 4 przez 15–20 minut.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- danie główne
- południowy
- dusić
