Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Razem: 2 godz. 15 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 2 godz
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 1151 | Kalorie |
| 54g | Tłuszcz |
| 49g | Węglowodany |
| 114g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 1151 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 54g | 69% |
| Tłuszcz nasycony 15g | 75% |
| Cholesterol 332 mg | 111% |
| Sód 584 mg | 25% |
| Węglowodany ogółem 49g | 18% |
| Błonnik Dietetyczny 8g | 30% |
| Białko 114g | |
| Wapń 216 mg | 17% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Różnorodne świeże warzywa i pomidory dodają koloru i smaku temu gulaszowi z kurczaka. Asortyment warzyw sprawia, że gulasz jest pożywny i satysfakcjonujący. Ponieważ gulasz wykorzystuje pokrojonego kurczaka lub udka z kurczaka, jest to doskonały wybór dla oszczędnych kucharzy domowych.
Użyj kawałków kurczaka z kością lub przygotuj gulasz z udkami z kurczaka bez kości. Gotuj gulasz w piekarniku lub gotuj na wolnym ogniu w naczyniu. Każda wybrana metoda przyniesie wspaniałe rezultaty.
Aby uzyskać obfity i satysfakcjonujący posiłek, podawaj gulasz z kurczaka z bułkami lub herbatnikami.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 3 1/2 funta kawałków kurczaka (frytownica lub udka z kurczaka, z kością)
- 3 średnie ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 mała cukinia
- 1 czerwona papryka (lub zielona papryka)
- 2 średnie cebule
- 2 żeberka selera
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 (14 1/2 uncji) pomidory mogą
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 1/2 szklanki bulionu drobiowego (niesolonego lub o niskiej zawartości sodu)
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka suszonego chwastu koperkowego
- 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku
Kroki, aby to zrobić
Metoda Stovetop
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Poklep kurczaka kurczakiem papierowymi ręcznikami do wyschnięcia.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Obierz marchewki i pokrój je w 1/2-calowe rundy.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Cukinię pokroić na pół wzdłuż i nabrać nasiona.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Cukinię pokroić w kostkę.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Pokrój paprykę w paski.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Obierz cebulę, pokrój ją na ćwiartki i pokrój.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Pokrój seler na przekątnej na 1-calowe kawałki.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Umieść kurczaka i warzywa w 4-kwartowej zapiekance lub holenderskim piekarniku. Posyp solą i pieprzem.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dodaj pomidory i płyn pomidorowy.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dodaj czosnek do bulionu z kurczaka i zalej składniki zapiekanką.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dodaj liście laurowe i posyp koperkiem i tymiankiem.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dokładnie przykryć i piec w rozgrzanym piekarniku przez 2 godziny, mieszając po 1 godzinie.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Metoda powolnego gotowania
Ułóż warzywa i kurczaka w powolnej kuchence z pomidorami, bulionem z kurczaka i ziołami.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez około 6 do 8 godzin.
Spruce Eats / Julia Hartbeck
Odmiana przepisu
- Gulasz wymaga cukinii, jednak żółty letni squash to kolejna świetna opcja.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- gulasz z kurczaka
- danie główne
- amerykański
