Obrazy DigitalVision / Creative RF / Getty
- Razem: 12 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 7 minut
- Wydajność: około 2 filiżanek (32 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 18 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 3g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: około 2 filiżanek (32 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 18 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 1% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 191 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 3g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 0g | |
| Wapń 4 mg | 0% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Delikatnie doprawiony wiórkami chili w proszku i czerwonym winem, pomidorowy sos grillowy jest doskonałym dodatkiem do żeberka wołowego. Może być również stosowany jako boczny sos do steków bocznych, pieczeni wołowych i mostka.
Składniki
- 1 szklanka keczupu
- 1/3 szklanki wytrawnego czerwonego wina
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 1/2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka chili w proszku chipotle
- 1 łyżeczka soli (morska lub koszerna)
Kroki, aby to zrobić
W średnim rondlu dodaj oliwę z oliwek, czosnek, proszek z wiórków i kminek.
Pozostawić do ogrzania podczas mieszania przez 1 minutę.
Dodaj czerwone wino i brązowy cukier. Gotować na wolnym ogniu przez 2–3 minuty.
Dodaj sos sojowy, ocet, keczup, sól i sos Worcestershire. Gotuj jeszcze przez 3 minuty.
Zdejmij z ognia, pozwól sosowi nieco ostygnąć przed użyciem.
Sos będzie trwać do 1 tygodnia, jeśli będzie przechowywany w szczelnym pojemniku w lodówce.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- amerykański
- gotowanie
- sos
