Ciasto Bundt Czekoladowo-Bananowe. Katie Workman / themom100.com
- Razem: 50 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: Służy 10
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 339 | Kalorie |
| 18g | Tłuszcz |
| 40g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy 10 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 339 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 18g | 23% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 48% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Sód 462 mg | 20% |
| Węglowodany ogółem 40g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 6g | |
| Wapń 66 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To po prostu kolejny przepis, który narodził się z super dojrzałych bananów i myślę, że nigdy nie można mieć zbyt wielu takich przepisów. Możesz podawać to z bitą śmietaną, aby był bardziej deserowy, ale to tylko odpowiedni poziom słodyczy, aby móc usprawiedliwić go jako przekąskę (lub nawet śniadanie).
Oto 3 kolejne przepisy na dojrzałe banany na twoim ladzie:
Mini bochenki chleba bananowego
Mini bochenki bananowe z cynamonowymi oczami
Szczerze mówiąc, najlepszy chleb bananowy
Składniki
- 1 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/3 szklanki proszku kakaowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
- ½ łyżeczki koszernej lub grubej soli
- ½ szklanki (1 sztyft) niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru
- ¼ szklanki cukru pudru
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- 4 średnio dojrzałe banany, dobrze rozgniecione
- 1/2 szklanki półsłodkich lub słodko-gorzkich kawałków czekolady
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Posmaruj 9-calową kwadratową lub okrągłą formę do ciasta.
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek kakaowy, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
W dużej misce krem razem masło i cukry za pomocą miksera elektrycznego. Ubijaj jajka pojedynczo. Wymieszaj wanilię, a następnie ubij puree z bananów.
Zamień mieszaninę mąki w mieszankę bananową w dwóch partiach i mieszaj, aż się po prostu zmiksuje. Wmieszaj chipsy czekoladowe, aż będą równomiernie rozłożone.
Zeskrob ciasto na patelnię, wygładź górę i piecz przez około 30 do 35 minut, aż drewniany szpikulec albo wyjdzie czysty, albo z odrobiną rozpuszczonej czekolady z chipsów. Wierzch ciasta powinien być sprężysty, ale twardy.
Schłodzić na patelni na ruszcie przez 10 minut, a następnie wyjąć ciasto z patelni i zakończyć chłodzenie, w pozycji pionowej, na ruszcie.
Czy wiedziałeś? Banany są bardzo dobrym źródłem witaminy B6 i dobrym źródłem manganu, witaminy C, potasu, błonnika pokarmowego, potasu, biotyny i miedzi. Dzienna wartość dla błonnika wynosi 25 gramów dziennie, przy czym błonnik ten zawiera mieszankę włókien rozpuszczalnych i nierozpuszczalnych. Średni banan zawiera 3, 1 grama błonnika, w tym 1 gram błonnika rozpuszczalnego. Potas i magnez w bananach mogą pomóc chronić cię przed skurczami mięśni w nocy i podczas treningów. Banany są bogate w pektyny, rozpuszczalny błonnik pokarmowy i naturalny środek detoksykujący, doskonały do trawienia. Błonnik bananowy zawiera prebiotyki, które sprzyjają rozwojowi zdrowych bakterii w jelitach.
Ponadto, jeśli starasz się unikać nadmiernie dojrzewających bananów, przechowuj je w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją. Unikaj wystawiania ich na działanie ciepła, ponieważ przyspieszy to proces dojrzewania. Nie wkładaj bananów do lodówki, zanim nie dojrzeją. Może to faktycznie mieć efekt odwrotny i sprawić, że skórki bananów będą brązowe szybciej. Dzieje się tak, ponieważ zimno powoduje przedwczesne rozpad ścian komórkowych, co pozwala na produkcję melaniny, co powoduje, że banany stają się całkowicie czarne. Przeciwnie intuicyjnie wnętrze banana wciąż nie będzie dojrzałe, ponieważ zimno hamuje proces dojrzewania owoców.
Tagi przepisu:
- Szybki chleb
- śniadanie
- amerykański
- powrót do szkoły
