Świerk / Elizabeth LaBau
- Razem: 33 minuty
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 3 minuty
- Wydajność: 1 funt mango (2 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 811 | Kalorie |
| 53g | Tłuszcz |
| 74g | Węglowodany |
| 11g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 funt mango (2 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 811 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 53g | 68% |
| Tłuszcz nasycony 31g | 156% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| Sód 26 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 74g | 27% |
| Błonnik Dietetyczny 15g | 55% |
| Białko 11g | |
| Wapń 105 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Aromatyczne suszone mango jest pokryte słodko-gorzką czekoladą i posypane pikantną cayenne w tym prostym, pysznym przepisie na cukierki mango w czekoladzie. Połączenie słodkich i gryzących owoców, bogatej czekolady i odrobiny ciepła czyni te mango naprawdę wyjątkowym.
Składniki
- 6 uncji suszonego mango
- 9 uncji gorzkiej czekolady (ok. 1, 5 szklanki posiekanej)
- 1 do 2 łyżeczek. pieprz cayenne (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją folią aluminiową lub papierem woskowanym. Jeśli twoje suszone mango jest w dużych kawałkach, pokrój je w cieńsze „palce”, które będą łatwiejsze w obsłudze i jedzeniu.
Umieść posiekaną czekoladę w bezpiecznej misce mikrofalowej i mikrofalówce, aż się stopi, mieszając co 30 sekund, aby zapobiec przegrzaniu.
Po rozpuszczeniu mieszaj, aż czekolada będzie gładka. Pozwól mu ostygnąć przez kilka minut i lekko zgęstź.
Trzymaj kawałek suszonego mango za jeden koniec i zanurz większość włóczni mango w rozpuszczonej czekoladzie, pozostawiając tylko niewielką porcję. Usuń mango z czekolady i zeskrob dno o krawędź miski, aby usunąć nadmiar czekolady. Umieść zanurzony plasterek mango na przygotowanym blasze do pieczenia.
Powtórz zanurzenie z pozostałymi plasterkami mango i rozpuszczoną czekoladą. Gdy czekolada jest jeszcze mokra, posyp blaty bardzo lekko posypką pieprzu cayenne.
Umieść blachę do pieczenia w lodówce, aby ustawić czekoladę na około 20 minut. Po ustawieniu mango w czekoladzie można podać natychmiast lub przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do tygodnia.
Porady
- Ponieważ w tym przepisie stosuje się zwykłą czekoladę, która nie jest temperowana, czekolada stanie się miękka po wystawieniu na działanie wysokich temperatur przez dłuższy czas. Aby temu zapobiec, możesz temperować czekoladę lub użyć polewy czekoladowej.
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie przepisy na cukierki z suszonymi owocami!
Tagi przepisu:
- czekolada
- ciasteczka i cukierki
- amerykański
- deser
