Świerk / Elizabeth LaBau
- Razem: 13 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 3 minuty
- Wydajność: 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 180 | Kalorie |
| 12g | Tłuszcz |
| 16g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 180 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 12g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 35% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Sód 6 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 16g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 3g | |
| Wapń 27 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Serca truskawkowe w czekoladzie to łatwe cukierki na Walentynki, które pokochają wszyscy! Jeśli uważasz, że cukierki muszą być skomplikowane lub czasochłonne, aby były słodkie, pomyśl jeszcze raz. Wszystko, co musisz zrobić, to pokroić truskawki w kształcie serca, zanurzyć je w czekoladzie, a następnie delektować się pyszną, piękną ucztą! Posyp je orzechami, kokosem lub ulubionymi posypkami walentynkowymi, aby były naprawdę wyjątkowe.
Ten przepis wymaga powlekania cukierków, które pozostają twarde w temperaturze pokojowej i zapewniają przyjemny połysk. Jeśli wolisz, możesz użyć prawdziwej czekolady, ale ma ona tendencję do mięknięcia w ciepłych temperaturach, więc jeśli chcesz używać prawdziwej czekolady, albo trzymaj jagody schłodzone do momentu podania, albo rozważ temperowanie czekolady.
Składniki
- 1 funt dużych truskawek
- 12 uncji polewy czekoladowej (lub posiekanej półsłodkiej czekolady)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją folią aluminiową lub papierem woskowanym i odłóż na bok. Umyj truskawki i wysusz je ostrożnie, ponieważ nadmiar wody może zakłócać proces zanurzania.
Użyj ostrego noża, aby wyciąć łodygę truskawki w ostrym kształcie litery V, aby wierzchołek truskawki wyglądał jak serce. Powtarzaj, aż wszystkie truskawki zostaną uformowane w ten sposób.
Użyj ręcznika papierowego, aby delikatnie poklepać pokrojoną część truskawek, aby wchłonąć dodatkową wilgoć. Zbyt duża ilość płynu może spowodować zatarcie czekolady, dlatego staraj się, aby truskawki były tak suche, jak to możliwe.
Rozpuść polewę z cukierków czekoladowych w kuchence mikrofalowej, mieszając co 30 sekund, aby zapobiec przegrzaniu. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się stopi i będzie gładka.
Aby uzyskać efekt częściowego zanurzenia, przytrzymaj truskawkę za dolną końcówkę i zanurz większość jej w czekoladzie, pozostawiając około pół cala dolnej części niezanurzonej.
Niech nadmiar czekolady kapie z powrotem do miski, a następnie umieść jagodę na przygotowanym blasze do pieczenia.
Posyp zanurzoną truskawkę orzechami, posypką lub innymi dekoracjami, gdy czekolada będzie jeszcze mokra.
Twoje truskawki w czekoladzie są teraz gotowe do spożycia!
Wskazówka
- Będą trzymać w lodówce przez kilka dni, ale myślę, że najlepiej będzie tego samego dnia, w którym zostaną wyprodukowane. Jeśli przechowujesz je na 2–3 dni, spodziewaj się, że na ich powierzchni pojawi się kondensacja.
Odmiana przepisu
- Aby uzyskać efekt pełnego zanurzenia, zanurz truskawkę całkowicie w czekoladzie. Użyj widelca lub narzędzi do zanurzania, aby usunąć go z czekolady i pozwolić, aby nadmiar kapał z powrotem do miski. Użyj widelca, aby postawić go na blasze do pieczenia. Powtarzaj, aż wszystkie jagody zostaną zanurzone w czekoladzie. Umieść tacę w lodówce, aby ustawić czekoladę.
Tagi przepisu:
- Jagoda
- deser
- amerykański
- Walentynki
