Julia_Dawidowicz / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 296 | Kalorie |
| 10g | Tłuszcz |
| 42g | Węglowodany |
| 13g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 296 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 10 g | 13% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 138 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 42g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 8g | 29% |
| Białko 13g | |
| Wapń 100 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Albo kochasz, albo nienawidzisz kolendry. Ale jeśli ci się spodoba, ten przepis na hummus jest dla Ciebie. A jeśli nie, to może staniesz się fanem po spróbowaniu tego gładkiego humusu, któremu towarzyszy słodki, ostry smak cytryny z nutą kolendry.
Składniki
- 1 (16 uncji) puszka ciecierzycy lub fasoli garbanzo
- 1/4 szklanki płynu z puszki ciecierzycy
- 3 do 5 łyżek soku z cytryny (w zależności od smaku)
- 1 1/2 łyżki tahini
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka drobno posiekanej kolendry
Kroki, aby to zrobić
Odcedź ciecierzycę i odstaw płyn z puszki.
Połącz pozostałe składniki w blenderze lub robocie kuchennym. Dodaj 1/4 szklanki płynu z ciecierzycy. Miksuj przez 3 do 5 minut na niskim poziomie, aż dokładnie wymieszasz i wygładzisz.
Umieść w misce i ułóż płytką studnię pośrodku hummusa. Dodaj do studzienki niewielką ilość (1 do 2 łyżek) oliwy z oliwek.
Udekoruj dodatkową kolendrą (opcjonalnie). Podawaj natychmiast ze świeżym, ciepłym lub opiekanym chlebem pita lub przykryj i wstaw do lodówki.
Tagi przepisu:
- Groch włoski
- przystawka
- Środkowo Wschodni
- urodziny
