Jupiterimages / Photodisc / Getty Images
- Razem: 16 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 6 minut
- Czas marynowania: 15 minut
- Wydajność: służy 4
Jest to cudownie słodkie i o smaku cytrusowym danie z krewetek, które można podawać jako przystawkę lub przystawkę. Ciesz się ulubionymi warzywami z grilla lub podawanymi ze świeżymi zieleniami i makaronem.
Składniki
- 1 1/2 funta krewetek (obranych i pozbawionych skórki)
- 1/2 szklanki świeżego soku z limonki
- 1/2 szklanki miodu
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1 łyżeczka białego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 8 do 10 drewnianych szaszłyków kebabowych (wstępnie namoczonych w wodzie)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Połącz sok z limonki z miodem, olejem, czosnkiem, białym pieprzem i solą. Wlej połowę mieszanki do osobnej miski do pieczenia.
Umieść obrane i pozbawione krewetek krewetki w zamykanej torebce plastikowej (w razie potrzeby użyj dwóch). Wlej pozostałą połowę mieszanki cytrusowo-miodowej do torby. Upewnij się, że cała krewetka jest pokryta. Uszczelnij worek i włóż do lodówki na 15–30 minut (nie dłużej niż to).
Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
Wyjmij krewetki z lodówki i nawlecz 3–4 krewetki na każde drewniane szaszłyki.
Połóż krewetki na grillu i gotuj przez 2 do 3 minut.
Skosztuj wierzchnich stron z zastrzeżoną mieszanką cytrusowo-miodową.
Obróć krewetki raz, grilluj przez kolejne 2–3 minuty lub do momentu zmętnienia.
Wyjmij z grilla i podawaj natychmiast.
Cieszyć się!
Porady
- Jeśli używasz drewnianych szaszłyków, zalecamy moczenie ich przez około 30 minut przed grillowaniem. Moczenie szaszłyków może zapobiec ich zapaleniu, co ostatecznie prowadzi do upadku całego mięsa i warzyw na dno grilla. Do namaczania możesz użyć wina jako alternatywy dla wody, która doda Twojemu mięsu i warzywom kolejnego elementu smakowego. Alternatywą dla nasączania szaszłyków byłoby użycie szaszłyków ze stali nierdzewnej lub metalu. Nie wymagają namaczania i można je ponownie wykorzystać.
Tagi przepisu:
- Krewetka
- krewetki cytrusowe
- danie główne
- amerykański
