Brian Macdonald / Digital Vision / Getty
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 1 omlet (1 porcja)
Oto przepis na omlet z 2 jajkami z zieloną cebulą, pokrojonymi w kostkę pomidorami i posiekanym serem oraz przyprawami. Z kilkoma dodatkowymi składnikami do smacznego rozkwitu, jest to szybki sposób na zrobienie śniadania rano. To proste i pyszne!
Omlet jest również wszechstronny. Nadaj mu smak Tex-Mex z odrobiną proszku chili, mielonego pieprzu jalapeno i mieszanki meksykańskiego sera. I dodaj trochę pokrojonej w kostkę szynki, gotowanej pokruszonej kiełbasy lub pokrojonego w kostkę gotowanego boczku.
Składniki
- 2 jajka
- 1 łyżka pół i pół (lub mleko)
- 1/8 łyżeczki soli
- 1 kreska sos Worcestershire
- Opcjonalnie: 1 przyprawa kreskowa (Cajun lub Creole)
- 1 kreska czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki masła
- 2 do 3 łyżek sera Cheddar (drobno rozdrobnione)
- 1 łyżka szalotki (posiekanej)
- 1 łyżka pomidora (pokrojona w kostkę)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Za pomocą trzepaczki lub miksera ubij jajka, aż będą gładkie i pieniące się.
Ubij śmietanę lub mleko, sól, sos Worcestershire i pieprz.
Rozgrzej masło na nieprzylepnej 8-calowej patelni na małym ogniu; wlać mieszaninę jajek.
Gotuj powoli, unosząc delikatnie na brzegach, aby niegotowane jajko mogło spłynąć pod spód.
Gdy omlet jest już prawie ugotowany, ale nadal lśni na wierzchu, przykryj i kontynuuj gotowanie, aż powierzchnia wyschnie, około 1 do 2 minut.
Na wierzchu posiekany ser, pomidor i zielona cebula; złóż na pół i kontynuuj gotowanie, aż ser się stopi.
Służ i ciesz się!
Porady
- Dodaj 1 łyżkę drobno posiekanej zielonej lub wielokolorowej papryki. Dodaj zieloną cebulę lub zastąp ją drobno zmieloną czerwoną cebulą. Dodaj łyżkę stołową lub dwie lub drobno zmieloną gotowaną szynkę, kiełbasę lub boczek. Dodaj omlet.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- śniadanie
- południowy
- drugi dzień świąt
