Diana Rattray
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 318 | Kalorie |
| 19g | Tłuszcz |
| 35g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 318 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 19g | 24% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 42% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Sód 436 mg | 19% |
| Węglowodany ogółem 35g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 4g | |
| Wapń 133 mg | 10% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Zrób te pyszne bułeczki na herbatę lub zrób je na brunch lub śniadanie. Nie są one zbyt słodkie, ale możesz dodać dodatkową łyżkę cukru, jeśli chcesz słodszego bułeczki.
Składniki
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 1/2 szklanki mielonej mąki kukurydzianej z kamienia
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 6 łyżek zimnego masła
- 3/4 szklanki suszonej żurawiny
- 1/3 szklanki posiekanego orzecha pekan
- 2 do 3 łyżeczek drobno startej skórki pomarańczowej
- 1/2 szklanki maślanki
- 1 łyżka soku pomarańczowego
- 2 łyżeczki granulowanego cukru
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej piekarnik do 400 F. Lekko natłuszcz i posmaruj bułeczkę lub blachę do pieczenia.
W robocie kuchennym lub dużej misce połącz mąkę, mąkę kukurydzianą, 1/3 szklanki cukru, proszek do pieczenia, napoje gazowane i sól. Jeśli używasz robota kuchennego, pulsuj kilka razy, aby połączyć.
Pokrój masło na kawałki i dodaj do suchych składników. Pulsuj, aż mieszanina stanie się grubym posiłkiem. Alternatywnie można to zrobić, krojąc masło na suche składniki za pomocą miksera do ciasta.
Jeśli używasz procesora, przenieś miksturę podobną do posiłku do dużej miski. Dodaj suszoną żurawinę, posiekane orzechy pekan i skórkę pomarańczową. Widelcem wmieszaj maślankę tylko do momentu zwilżenia suchych składników.
Posypaną mąką palcami, wklep ciasto do posmarowanej i posypanej mąką sześciennej bułeczki z bułeczkami lub pokrój w okrąg na lekko posypanej mąką powierzchni i pokrój na sześć równych klinów; ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Palcami lub szczotką do ciasta posmaruj sokiem pomarańczowym tylko w celu zwilżenia blatów. Posyp cukrem.
Piec około 15 minut lub do złotego koloru.
Może ci się spodobać również
Bułeczki z kremem cytrynowym
Bułeczki Maślane
Pikantny Boczek i Cheddar Scones
Tagi przepisu:
- żurawina
- śniadanie
- południowy
- powrót do szkoły
