Diana Rattray
- Razem: 24 minuty
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 14 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 573 | Kalorie |
| 32g | Tłuszcz |
| 54g | Węglowodany |
| 19g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 573 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 32 g | 41% |
| Tłuszcz nasycony 20g | 98% |
| Cholesterol 91 mg | 30% |
| Sód 489 mg | 21% |
| Węglowodany ogółem 54g | 20% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 19% |
| Białko 19g | |
| Wapń 349 mg | 27% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten prosty kremowy makaron z brokułami stanowi doskonały codzienny posiłek z podrzuconą sałatką lub może służyć jako przystawka z grillowanym mięsem, kurczakiem lub rybą i pokrojonymi pomidorami. Kolacja będzie gotowa za mniej niż 30 minut!
Połączenie świeżego startego parmezanu z masłem i ciężką śmietaną sprawia, że podobny do pesto sos brokuł jest bogaty i niesamowicie pyszny. To danie, które będziesz robić od nowa!
Zastępstwa dla świeżych składników
Składniki
- 8 uncji makaronu
- 1 pęczek gotowanych różyczek brokułów (odsączonych lub około 4 szklanek różyczki *)
- 5 średnich świeżych liści bazylii
- 3 łyżki masła
- 3/4 szklanki ciężkiej śmietany
- 1 szklanka startego parmezanu
- Sól kreskowa (lub do smaku)
- Świeżo zmielony czarny pieprz (lub do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Włóż różyczki brokułów do rondla z około 1 calem wody. Doprowadzić do wrzenia, przykryć patelnię i gotować na parze, aż brokuły będą miękkie, około 5 minut. Odcedzić dobrze. Ewentualnie włóż różyczki brokułu do kosza do gotowania na parze nad gotującą się wodą i gotuj na parze przez około 5 minut, aż będą miękkie.
Włóż osuszone brokuły do robota kuchennego wyposażonego w stalowe ostrze. Dodaj bazylię, masło, śmietanę i parmezan. Puls, aby zmiksować mieszaninę. Pozostaw trochę masywny lub puree, aż będzie gładki.
Skosztuj mieszanki brokułów i dopraw solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszać.
Zagotuj duży rondel z osoloną wodą. Dodaj makaron i ugotuj go zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Odcedzić dobrze.
W misce połącz gorący odsączony makaron z mieszanką brokułów. Dokładnie wymieszaj. Podawaj na gorąco jako przystawkę lub danie główne. Zaoferuj dodatkowy parmezan przy stole.
Tagi przepisu:
- makaron
- danie główne
- amerykański
- rodzinny obiad
