Diana Rattray
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 1 zapiekanka (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 551 | Kalorie |
| 27g | Tłuszcz |
| 39g | Węglowodany |
| 36g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 zapiekanka (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 551 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 27g | 35% |
| Tłuszcz nasycony 11g | 54% |
| Cholesterol 106 mg | 35% |
| Sód 429 mg | 19% |
| Węglowodany ogółem 39g | 14% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 36g | |
| Wapń 297 mg | 23% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
W tym łatwym zapiekance z kurczaka użyj penne, mini penne lub makaronu. Skondensowana zupa i mrożone warzywa skracają czas przygotowania, a niektóre kwaśna śmietana i parmezan dodają smaku.
W przepisie możesz użyć gotowanych piersi z kurczaka, ale jeśli potrzebujesz skrótu, kurczak z rożna jest wygodną alternatywą. Lub przygotuj danie z chłodzonych lub mrożonych w pełni ugotowanych pieczonych pasków z kurczaka.
Składniki
- 8 uncji makaronu (penne, makaron lub mini penne)
- 1 szklanka mrożonych warzyw mieszanych (groszek lub mieszanka grochu i marchwi)
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę selera
- 1 łyżeczka suszonych płatków pietruszki
- miej świeżo zmielony czarny pieprz
- 2 szklanki gotowanego kurczaka pokrojonego w kostkę
- 1 puszka (10 1/2 uncji) skondensowana śmietana z rosołu lub śmietana z rosołu z ziołami
- 3/4 szklanki mleka, pełne lub o niskiej zawartości tłuszczu
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany (pełnotłustej lub o obniżonej zawartości tłuszczu)
- sól dla smaku)
- 1 szklanka świeżo posiekanego parmezanu lub około 3/4 szklanki startej
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej piekarnik do 350 F.
Nasmaruj 2-litrową zapiekankę.
Makaron gotować we wrzącej osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu; spłukać i osuszyć.
Ugotuj warzywa zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Opróżnij i odłóż na bok.
W średnim rondlu na średnim ogniu stop masło z oliwą z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia. Dodaj cebulę i seler na patelnię. Gotuj, często mieszając, aż warzywa będą miękkie. Dodaj natkę pietruszki, kurczaka pokrojonego w kostkę, skondensowaną śmietanę, rosół, mleko, śmietanę i gotowane warzywa. Mieszaj i smakuj mieszaninę. W razie potrzeby dodaj sól do smaku.
Połącz odsączony ugotowany makaron z sosem i warzywami.
Łyżkę makaronu i mieszanki z kurczakiem w przygotowanej zapiekance. Posyp blat równomiernie parmezanem.
Piec przez 30 do 40 minut lub do momentu, aż będzie gorący i musujący.
Porady
- * Użyj około 2 3/4 szklanki dużego penne lub 2 szklanek łokci lub mini penne. Podawaj tę zapiekankę z kurczaka z chrupiącym chlebem lub bułkami i prostą sałatką lub pokrojonymi pomidorami.
Odmiany przepisu
- Wymień parmezan na rozdrobniony ser cheddar lub mieszankę cheddaru. Aby uzyskać chrupiącą posypkę, posyp 1–1 1/2 szklanki drobnej świeżej bułki tartej 2–3 łyżkami roztopionego masła. Przed pieczeniem posyp bułką tartą warstwę sera. Piec, aż szampan i okruchy zrumienią się. Alternatywne pomysły na warzywa: posiekane brokuły, szparagi, gotowana fasolka lima, posiekane karczochy lub szpinak. W wersji wegetariańskiej wypróbuj ten przepis na pieczenie makaronu Penne z pomidorami i mozzarellą.
Tagi przepisu:
- zapiekanka
- zapiekanka z kurczakiem
- obiad
- południowy
