Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images
- Razem: 6 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 6 godz
- Wydajność: 1 Crockpot (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 320 | Kalorie |
| 12g | Tłuszcz |
| 47g | Węglowodany |
| 10g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 Crockpot (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 320 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 12g | 16% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 547 mg | 24% |
| Węglowodany ogółem 47g | 17% |
| Błonnik Dietetyczny 8g | 29% |
| Białko 10g | |
| Wapń 105 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jęczmień to taka wspaniała przystawka. Całe ziarna są gryzące i mają wspaniały orzechowy smak. Po odpowiednim ugotowaniu jęczmień jest delikatny, ale nadal ma coś do ukąszenia, podobnie jak makaron al dente. Bardzo dobrze gotuje się w powolnej kuchence.
Ten pyszny i zdrowy przepis na zapiekankę można podawać jako wegetariańskie danie główne lub dodatek. Jest to świetny przepis, który podaje się obok pieczonego kurczaka lub pieczeni.
Możesz zmienić przyprawy i warzywa, których używasz w tym łatwym przepisie na wiele sposobów. Używaj startej marchewki, zmieniaj rodzaje używanych grzybów (cremini lub brązowe grzyby byłyby pyszne), lub dodaj inne warzywa, takie jak pokrojona cukinia lub żółty letni kabaczek. Ilekroć wprowadzasz zmiany w przepisie, zapisz to, co zrobiłeś, aby móc je odtworzyć.
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula (posiekana)
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 1 szklanka niegotowanego jęczmienia perłowego
- 1/2 szklanki soku pomidorowego
- 1/2 łyżeczki suszonych liści tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonych liści oregano
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki białego pieprzu
- 1 czerwona papryka (posiekana)
- 1 szklanka pieczarek (posiekanych)
- 2-1 / 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1/3 szklanki prażonych orzechów sosny
Kroki, aby to zrobić
W małym naczyniu bezpiecznym dla kuchenki mikrofalowej połącz oliwę z oliwek z cebulą i czosnkiem. Mikrofalówka na wysokim poziomie przez 2 minuty lub do miękkości cebuli.
Następnie połącz cebulę, czosnek, jęczmień, sok pomidorowy, tymianek, oregano, sól, pieprz, czerwoną paprykę, pieczarki i bulion warzywny w 3-kwartowym wolnym naczyniu do gotowania (nie używaj większego garnka). Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 6 do 8 godzin lub do momentu, aż jęczmień i warzywa będą miękkie. Posyp prażonymi orzechami sosny tuż przed podaniem.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- garnek jęczmienny garnek
- przystawka
- amerykański
