Dana Hoff / Getty Images
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: od 6 do 8 filiżanek (od 4 do 8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 52 | Kalorie |
| 4g | Tłuszcz |
| 4g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 filiżanek (od 4 do 8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 52 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 3% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 163 mg | 7% |
| Węglowodany ogółem 4g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 2g | |
| Wapń 59 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Przepisy na jarmuż zwykle nie znajdują się na szczycie listy większości rodziców, gdy szukają warzyw, które polubią dzieci. Ale zachęcam do wypróbowania tego chrupiącego jarmużu. To jest naprawdę niezwykłe.
Chociaż jarmuż jest pieczony, a nie smażony, staje się chrupiący i słony, prawie jak frytki.
Ten przepis z jarmużem jest również niezwykle zdrowy. Zawiera 309% zalecanej dziennej dawki witaminy A, 201% witaminy C, 14% wapnia, 10% żelaza, 3 gramy białka, 2 gramy błonnika i ma tylko 112 kalorii i 1 gram tłuszczów nasyconych na porcję!
Składniki
- 6 do 8 szklanek posiekanego świeżego jarmużu (usunięte twarde łodygi)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1/2 łyżeczki soli koszernej lub soli morskiej
Kroki, aby to zrobić
Umieść stojak na najniższej półce piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
Rozłóż jarmuż na mocnej blasze do pieczenia. Skrop oliwą z oliwek i ocet jabłkowy. Rzuć, aby całkowicie pokryć.
Umieść na najniższym ruszcie piekarnika i piecz przez 10 minut.
Wyjmij z piekarnika i zamieszaj, aby jarmuż był chrupiący.
Piec kolejne 8–12 minut lub do momentu, aż jarmuż stanie się chrupiący. Powinien być lekko zrumieniony i chrupiący w dotyku. Jeśli jarmuż nadal zgina się, a nie trzeszczy, po dotknięciu go nie jest to jeszcze zrobione. Wróć do piekarnika. Zmniejsz ciepło, jeśli robi się zbyt brązowe. Kontynuuj gotowanie, aż będzie chrupiące.
Wyjmij z piekarnika i posyp solą morską (sól morska Maldon sprawia, że smakuje fantastycznie) i podawaj natychmiast.
Tagi przepisu:
- Jarmuż
- przystawka
- amerykański
- rodzinny obiad
