Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Razem: 5 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 5 godz
- Wydajność: od 16 do 20 porcji
Kanapki Sloppy Joe to świetny posiłek na dzień gry, imprezę dla dzieci, imprezę rodzinną lub cokolwiek innego. Ten przepis tworzy około 16 do 20 niechlujnych kanapek Joe (porcje dla dorosłych) i prawdopodobnie przyniesie więcej, jeśli podajesz je dzieciom.
Nie przejmuj się czasem, jaki zajmuje ten przepis. To głównie ręce wolne! Niechlujny Joes zajmuje około 4 do 5 godzin w powolnej kuchence, więc odpowiednio zaplanuj czas. Będziesz chciał podawać mięso na bułkach kanapkowych. Pamiętaj, aby uzyskać wiele dodatków, ponieważ jakoś ten przepis zawsze robi dużo. Jeśli serwujesz dzieciom, rozważ zakup bułek z suwakiem. Są mniejsze niż pełnowymiarowe bułki hamburgerowe. Przed podaniem upiecz bułki. Opiekanie utwardza chleb i zapobiega zbyt dużej wilgoci z mięsa, aby można go było wsiąkać w chleb. Jeśli nie upieczesz bułek, mogą szybko zmienić się w rozmoczony bałagan. Tak czy inaczej, pamiętaj, aby zgasić dużo serwetek. Jak sama nazwa wskazuje, niechlujny Joes może być niechlujnym posiłkiem (prażone bułki lub nie).
Sloppy Joes działa dobrze z niemal każdą stroną. Ponieważ są to bogate danie, możesz chcieć trochę surówka z białej kapusty, fasolki po bretońsku, kukurydzy na kolbie lub sałatki z fasoli jako przystawki. Jeśli wolisz chudsze białko, spróbuj zastąpić mieloną wołowinę mielonym indykiem lub wieprzowiną. Prawdopodobnie nie zauważysz dużej różnicy w smaku. Jeśli serwujesz wegetariański tłum, możesz również użyć teksturowanego białka roślinnego zamiast mięsa. Nie trzeba gotować w powolnym naczyniu, więc można je zrobić na płycie kuchennej jako opcję wegetariańską z tradycyjnymi kanapkami na bazie mięsa, które są przygotowywane w powolnym naczyniu.
Niechlujne resztki Joesa
Składniki
- 3 funty chudej mielonej wołowiny
- 1 duża cebula (posiekana, około 1 szklanki)
- 1 szklanka selera naciowego
- 1/2 szklanki zielonego pieprzu (posiekanego)
- 1 (12 uncji) butelka sosu chili
- 1 (6 uncji) może pasta pomidorowa
- 2 do 3 łyżek brązowego cukru do smaku
- 1 do 2 łyżek sosu Worcestershire
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 2 opakowania bułek tostowych
Kroki, aby to zrobić
Na dużej głębokiej patelni, patelni lub holenderskim piekarniku, brązowa mielona wołowina z cebulą, selerem i zielonym pieprzem; spuścić tłuszcz. Jeśli twój garnek ma funkcję smażenia, użyj go, aby ugotować wszystko razem. Odcedź tłuszcz i wykonaj następujące czynności.
Włóż zmieloną mieszankę wołową do garnka i wymieszaj w sosie chili, koncentracie pomidorowym, brązowym cukrze, sosie Worcestershire i pieprzu.
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 4 do 5 godzin, od czasu do czasu mieszając. Smakuj i dostosuj przyprawy.
Podawaj na prażonych bułkach kanapkowych.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- amerykański
- urodziny
