Świerk
Jeśli zastanawiasz się nad zakupem grilla na węgiel drzewny, zwłaszcza jeśli nigdy wcześniej go nie posiadałeś, warto zastanowić się, do czego go używasz. Czy Twoim celem są głównie burgery, steki i hot dogi? Czy marzysz o grillowaniu żeber, czy może indyka? A co z paleniem?
Jeśli dopiero zaczynasz, twoje ambicje nie mogą wykraczać poza udane przygotowanie posiłku z grilla. Oczywiście uwzględniany jest również budżet i ilość dostępnej przestrzeni. Oto widok z góry, który pomoże ci zrozumieć opcje.
8 najlepszych grilli węglowych do kupienia w 2020 rokuGaz kontra węgiel drzewny
Prawdopodobnie głównymi powodami wyboru węgla drzewnego zamiast gazu są prostota i przystępność cenowa, i oczywiście oba te elementy idą w parze. Grill na węgiel drzewny jest zasadniczo pojemnikiem na węgiel z stojakiem nad nim i pokrywką. Natomiast grill gazowy jest złożonym stworzeniem złożonym z palników, węży, zbiorników, zaworów oraz pewnego rodzaju układu zapłonowego.
Oprócz dodatkowych elementów, które zużyją się, gdy się zużyje, są też dodatkowe rzeczy do przemyślenia. Czy dokręciłeś całkowicie zbiornik propanu? Czy w tym wężu jest wyciek? Jeśli masz tendencję do zmartwień, wiedza o tym, że worek węgla drzewnego nie wybuchnie spontanicznie, może być dużym komfortem.
Oczywiście gotowanie na grillu gazowym jest prostsze, ale konfiguracja jest bardziej skomplikowana i kosztowna. Więc to jest kompromis. Jeśli chodzi o ustawienie określonej temperatury, grill węglowy jest niedokładną konsekwencją ilości zużytego węgla i sposobu regulacji otworów wentylacyjnych. W przypadku grilla gazowego wystarczy obrócić pokrętło.
Z drugiej strony gaz nie smakuje niczym. W przypadku grilla na węgiel drzewny, nawet przy użyciu standardowych brykietów, dym nadaje pewną ilość smaku. A kiedy zaczniesz używać węgla drzewnego i drewna, ten smak staje się jeszcze większy.
Innym powodem wyboru węgla drzewnego jako początkującego jest to, że kiedy już wiesz, jak grillować na węglu drzewnym, możesz również grillować na gazie - ale odwrotność niekoniecznie jest prawdą. To jak nauka jazdy na drążku zmiany biegów. Po opanowaniu tego, prowadzenie automatyczne nie stanowi problemu.
Istnieją trzy główne rodzaje grilla na węgiel drzewny: ceramiczny, beczka i grille na czajnik. Wszystkie trzy są w stanie grillować, grillować i palić, chociaż każda z nich ma swoją szczególną siłę.
Obejrzyj teraz: Nie popełniaj tych błędów przy zakupie grilla
Grille Czajnikowe
Grille do czajników są stosunkowo małe, zwykle mają około 22 cali średnicy lub 363 cali kwadratowych, co oznacza, że możesz wygodnie gotować od 12 do 15 hamburgerów bez przeludnienia. Jeśli dopiero uczysz się grillowania, to prawdopodobnie jest to najlepsze jedzenie, które i tak chciałbyś od razu zjeść. Mimo to dostępne są większe grille na czajniki, z popularnymi 26 cali, a największe modele przekraczają 36 cali.
Niemal kulisty kształt grilla służy do zatrzymywania i odbijania ciepła w środku, dzięki czemu jedzenie gotuje się równomiernie. Są dość łatwe w utrzymaniu, szczególnie te z wyjmowanymi pojemnikami na popiół.
Z podstawowymi modelami zaczynającymi się od około 100 USD (lub czasem mniej), grille nie tylko są przystępne, ale są również wszechstronne. Niezależnie od tego, jaki rodzaj gotowania chcesz zrobić, od grillowania w wysokiej temperaturze po grillowanie w niskiej temperaturze, a także palenie, grill w kotle to zrobi. Niemniej jednak, jeśli wszystko, co planujesz zrobić, to grill, grill z czajnikiem (w przeciwieństwie do innych) nie byłby przesada.
Barrel Grille
Grille do beczek są jeszcze większe, zwykle mają około 36 cali długości, a podstawowa powierzchnia gotowania wynosi 435 cali kwadratowych, co wystarcza do zmieszczenia i są specjalnie zaprojektowane do palenia, a także do grillowania i grillowania. Wyobraź sobie 55-galonowy stalowy bęben, który został pocięty na pół wzdłuż. Węgle i / lub drewno wchodzą w dolną połowę, a górna połowa tworzy wieko. Będzie miał otwory wentylacyjne i komin, a także stojak na kółkach do przenoszenia i tak dalej, ale to podstawowy projekt. Grille do beczek często zawierają dodatkowy stojak do podgrzewania oprócz głównego.
A ponieważ jest większy niż grill na czajnik, możesz grillować, grillować lub palić w nim większą ilość jedzenia. Ale znowu, jeśli dopiero uczysz się palić, lepiej zacząć od grilla w czajniku, ponieważ jeśli to nie zadziała, zawsze możesz wrócić do grillowania.
Grill beczkowy to większy element wyposażenia, a także większe zaangażowanie pod względem pieniędzy i przestrzeni. Weź 200 $ i więcej za przyzwoitą kwotę. A jednak dla pieniędzy, jeśli chcesz grillować lub palić dużą ilość jedzenia, grill beczkowy oferuje bardzo hojną pojemność za znacznie mniej niż to, co zapłacisz za równoważny rozmiar ceramicznego grilla, co my Omówię następny.
Grille Ceramiczne
Ponieważ modele średniej klasy zaczynają się od około 700 USD, grille ceramiczne są najdroższym rodzajem grilla na węgiel drzewny, a zatem prawdopodobnie nie są czymś, co należy rozważyć, jeśli dopiero zaczynasz. Ale ich solidna ceramiczna konstrukcja zapewnia doskonałą kontrolę ciepła (decydujący czynnik, szczególnie jeśli planujesz grillowanie w ekstremalnych warunkach zimowych), a także możliwość gotowania w temperaturach od 200 F na niskim poziomie, co jest idealne do grillowania i palenia, wszystkie do 500 F, a nawet cieplej, co może się przydać, jeśli chcesz gotować pizzę na grillu.
Grille ceramiczne są dostępne w różnych rozmiarach, co oznacza, że możesz gotować w dowolnym miejscu, od czterech hamburgerów w najmniejszym modelu do (według producenta) aż do 40 w największych. Twój przebieg będzie się różnić, a większość grillerów przydomowych bez wątpienia wybiera coś pośredniego. (Uwaga: największy ceramiczny grill to ciężka bestia, która waży ponad 200 funtów).
Jaki rodzaj grilla należy kupić?
