Świerk / Stephanie Gallagher
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 4 kanapki (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 98 | Kalorie |
| 5g | Tłuszcz |
| 10g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 kanapki (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 98 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 5g | 7% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Sód 190 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 10 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 3g | |
| Wapń 35 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kiedy słyszysz o kanapkach z ogórkiem, możesz pomyśleć tylko o damskim przyjęciu na herbatę. Ale jeśli są odpowiednio wykonane, te kanapki z ogórkiem są doskonałym szkolnym obiadem lub przystawką na uroczyste spotkanie. To, co czyni je tak wyjątkowymi, to przyprawa do twarogu.
Możesz zrobić ten przepis na kanapki z ogórkiem z wycięciami lub bez nich, ale dzieci mogą być bardziej zainteresowane, gdy kanapki mają zabawne wzory. Foremki do galaretek idealnie nadają się do wycinania, ale małe foremki do ciastek również będą działać.
Składniki
- 8 kromek chleba
- 4 łyżki (1/2 bloku) twarogu
- 1/8 łyżeczki pieprzu cytrynowego
- 1/8 łyżeczki soli morskiej
- 1/8 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/8 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/2 średniego ogórka (obranego i pokrojonego w cienkie plasterki)
Kroki, aby to zrobić
Za pomocą 3-calowej okrągłej foremki do ciastek lub foremek do ciastek pokrój kromki chleba na koła. Za pomocą noża do galaretki wykonaj ozdobne wycięcie na środku 4 kromek chleba.
W małej misce wymieszaj kremowy ser, pieprz cytrynowy, sól morską, czosnek w proszku i cebulę w proszku.
Rozłóż 1 łyżkę stołową mieszanki na każdym z 4 kromek chleba, które nie mają środkowych wycięć. Każdą pokrój kilkoma plasterkami ogórka.
Posyp szczyptą soli morskiej (nie więcej!) Na plastry ogórka. Na wierzchu 4 kromki chleba z dekoracyjnymi wycięciami.
Porady
- Do tego przepisu można użyć prawie dowolnego rodzaju chleba kanapkowego. Biały chleb jest tradycyjny, ale chleb pumpernikla byłby również pyszny. Możesz nawet użyć chleba żytniego, wieloziarnistego lub pełnoziarnistego. O ile chleb jest krojony równomiernie, wybierz ulubiony. Jeśli nie zależy ci na pieprzu cytrynowym lub masz tylko czarny pieprz, możesz łatwo dokonać zamiany. I chociaż sól morska naprawdę dodaje doskonałego dotyku, sól koszerna również będzie działać. Aby pokroić ogórek równomiernie i cienko, najlepiej użyć mandoliny lub wkładki do krojenia robota kuchennego. Jeśli musisz ciąć ręcznie, po prostu nie spiesz się i postaraj się, aby każdy kawałek był równy. Jeśli skóra ogórka jest cienka, nie musisz jej obierać.
Odmiany przepisu
- Jakkolwiek pyszne są te kanapki, ten przepis jest również idealny do dodawania jednego lub dwóch składników. Jako ukłon w stronę bajgla w stylu nowojorskim, wsypanie odrobiny wędzonego łososia z ogórkiem tworzy pyszną i ładną kanapkę; dodaj kilka pierścieni czerwonej cebuli, jeśli chcesz. I, oczywiście, kilka plasterków awokado jest zawsze mile widziane, szczególnie gdy są one polane odrobiną świeżego soku z cytryny i posypane solą. Kanapka nabiera świeżego posmaku z dodatkiem mięty, natki pietruszki lub kopru (lub kombinacji), a dzięki użyciu scallion lub wegetariańskiego twarogu zamiast zwykłego całkowicie zmienisz danie przy niewielkim wysiłku.
Tagi przepisu:
- herbata
- kanapka z ogórkiem
- przystawka
- amerykański
