Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
- Razem: 12 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 4 godz. 15 min
- Gotuj: 8 godz
- Wydajność: porcje od 4 do 6
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 384 | Kalorie |
| 1g | Tłuszcz |
| 80g | Węglowodany |
| 16g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcje 4 do 6 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 384 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 1 g | 1% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 1385 mg | 60% |
| Węglowodany ogółem 80g | 29% |
| Błonnik Dietetyczny 9g | 32% |
| Białko 16g | |
| Wapń 122 mg | 9% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten wegetariański przepis na garnek garnek wykorzystuje seitan zamiast mięsa do klasycznego i obfitego przepisu na gulasz z mięsa i ziemniaków. Seitan pochodzi z białka pszenicy i zwykle oznacza mięso w wielu przepisach; jeśli faktem jest, że niektórzy wegetarianie są znani z tego, że ich tekstura jest zbyt podobna do prawdziwego mięsa!
Marchewka, seler, cebula i czosnek dodają smaku potrawie. Dodaj kilka swoich ulubionych świeżych lub suszonych ziół, aby uzyskać dodatkowy efekt.
Podawaj ten bogaty, obfity gulasz z grubym, tostowym kawałkiem chleba w chłodną zimową noc.
Składniki
- 1 funt seitan (posiekany)
- 1 cebula (pokrojona w kostkę)
- 5 szklanek bulionu warzywnego
- 2 łyżki stołowe. sos sojowy
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 2 pomidory (pokrojone w kostkę)
- 3 marchewki (pokrojone w kostkę)
- 3 ziemniaki (posiekane)
- 2 łodygi selera (pokrojone w kostkę)
- 1 łyżeczka. Sól
- 3/4 łyżeczki. pieprz
- 4 łyżki. skrobia kukurydziana zmieszana z 4 łyżkami. podlać do gładkości
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Najpierw podsmaż seitan w odrobinie oliwy z oliwek, jeśli chcesz.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Umieść wszystkie składniki w garnku lub w powolnej kuchence. Gotuj na niskim poziomie przez 6 do 8 godzin.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Wskazówka
- Jeśli masz presję czasu, nie musisz smażyć seitanu, ale jeśli to zrobisz, nada on seitanowi nieco dodatkowego smaku.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- przystawka
- amerykański
- powrót do szkoły
