Świerk
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 40 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 237 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 29g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 237 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 13% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Sód 319 mg | 14% |
| Węglowodany ogółem 29g | 11% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 4g | |
| Wapń 63 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Dodaj „ulubione bułki wszystkich” do swojego repertuaru śniadaniowego dzięki tym chrupiącym, ale trudnym do zrobienia cudom. Są nabijane orzechami włoskimi, rodzynkami i pepitami i mają lekką przyprawę cynamonowo-imbirową. Dodaj skórkę z sezamu i słonecznika, a otrzymasz jeden łatwy do zrobienia, niemożliwy do zapomnienia chleb.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- Dla bułek:
- 1/2 uncji pakiet aktywnych drożdży
- 1 1/2 szklanki ciepłej wody (o temperaturze 110 ºF)
- 1/2 łyżeczki cukru (granulowany)
- 4 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżka cynamonu (mielona)
- 1 łyżka imbiru (mielona)
- Skrócenie 4 łyżek
- Do napełniania:
- 1 szklanka rodzynek (uwodnionych w wodzie)
- 1/2 szklanki orzechów włoskich (posiekanych)
- 1/2 szklanki pestek dyni
- 1/4 szklanki nasion sezamu
- 1/4 szklanki nasion słonecznika
Kroki, aby to zrobić
W misce miksera stojącego dodaj wodę, cukier i drożdże.
Pozwól drożdżom usiąść i kwitnąć przez 5 minut.
Dodaj mąkę, sól, cukier, cynamon, imbir i tłuszcz.
Ustaw mikser na niskim poziomie z hakiem do ciasta przez około 12 minut. Szukasz ciasta o ładnym ciele, które nie jest zbyt lepkie.
Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj i odstaw na około godzinę w ciepłe, suche miejsce.
Połącz orzechy włoskie i nasiona dyni w misce i na talerzu lub płaskiej powierzchni, połącz nasiona.
Rozgrzej piekarnik do 350 ºF.
Rozwałkuj ciasto, aby spuścić powietrze i podziel je na 12 równych kulek.
Rozłóż każdą piłkę na kwadrat o długości około 3 cali.
Napełnij szczyptą rodzynek i mieszanką orzechów.
Zwinąć pod kątem i schować na bokach.
Rozwałkuj bułki w mieszance nasion, aby je posmarować i umieść szew stroną do dołu na blasze wyłożonej pergaminem
Piec przez 25 minut lub do lekko złotobrązowego koloru
Tagi przepisu:
- Szybki chleb
- bułki śniadaniowe
- śniadanie
- amerykański
