Plasterki mandarynki w puszkach do sałatek i deserów. Sean Timberlake
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 2 litry (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 119 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 30g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 litry (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 119 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 1 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 30g | 11% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 1g | |
| Wapń 67 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kto nie lubi tych małych segmentów pomarańczy mandarynkowych, które są w puszce? Są słodkie i delikatne i dodają przyjemnego smaku do sałatek owocowych, deserów i sałatki ambrozji.
Konserwowanie własnych plasterków mandarynki jest zaskakująco łatwe. Najtrudniejsze jest jak najdokładniejsze obieranie plasterków. Biały rdzeń, który przylega do skór segmentów, może nadać puszce ostry, gorzki smak. Obecnie wiele nowoczesnych odmian mandarynek, klementynek i mandarynek jest hodowanych w celu łatwego obierania, więc ta praca nie jest taka trudna.
Wszystkie owoce cytrusowe są wystarczająco bogate w kwas, więc można je konserwować w czystej wodzie. Tę samą metodę można zastosować do zachowania innych owoców cytrusowych. W przypadku pomarańczy i grejpfruta najlepiej pokroić lub suportować owoce nożem, aby uzyskać czystsze segmenty. Po obraniu segmentów wystarczy spakować słoiki i konserwy. Zrobisz to w mgnieniu oka!
Składniki
- 2 funty pomarańczy mandarynkowych (obrane)
- 1 1/2 szklanki wody
- 3/8 szklanki cukru
Kroki, aby to zrobić
Przygotuj swój pojemnik i słoiki.
Obierz mandarynkowe pomarańcze i odrzuć skórki. Oddziel segmenty i ostrożnie wyjmij rdzeń z zewnątrz i rdzeni.
Zrób lekki syrop, łącząc wodę i cukier w rondlu na średnim ogniu. Mieszaj, aby się rozpuścić. Trzymaj się ciepło, ale nie gotuj.
Kiedy syrop będzie gotowy, zapakuj segmenty mandarynki do słoików. Wlej syrop, pozostawiając 1/2 cala wolnej przestrzeni.
Nałożyć pokrywki i pierścienie i poddawać obróbce przy użyciu standardowego procesu konserwowania w kąpieli wodnej przez 10 minut.
Tagi przepisu:
- Pomarańczowy
- deser
- amerykański
- zimowy
