Ron Abuelo Rum
- Razem: 5 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Koktajl smoczego serca jest niczym ciekawym. Dzięki połączeniu rumu, mezcalu i krwistej pomarańczy w szkle wiele się dzieje. Na tym jednak się nie kończy, ponieważ dodasz słodkiego smaku bzu czarnego, cierpkości limonki i dobrej dawki gorzkich składników, by wszystko to połączyć.
Koktajl smoczego serca został stworzony przez nowojorskiego mikstologa Ektorasa Binikosa dla Rona Abuelo Ruma. Okazją była data 12.12.12, rzekomo wyjątkowo szczęśliwy dzień, ponieważ rok 2012 przypadł na Księżycowy Rok Smoka. Aby to uczcić, Ron Abuelo kazał 12 miksologom stworzyć 12 koktajli przy użyciu 12-letniego rumu. Ten okazuje się być cudownym napojem na zimowe miesiące, w których pomarańcze są w sezonie.
Składniki
- 3 limonki
- 3/4 uncji kordiałka czarnego bzu
- 5 kresek Angostura Bitters
- 1 1/2 uncji rumu (Ron Abuelo 12 Años)
- 3/4 uncji mezcal
- 1/2 uncji likieru imbirowego (Domain de Canton)
- 1 1/2 uncji krwistego soku pomarańczowego
- Udekoruj: krwistoczerwony plaster
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W shakerze koktajlowym dodaj kliny limonki, kordiał z czarnego bzu i 3 krople gorzkiego. Dobrze się posypać.
Napełnij shaker lodem i dodaj rum, mezcal, likier imbirowy i sok z czerwonych pomarańczy.
Wstrząsać energicznie.
Przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Udekoruj 2 kroplami gorzkiej angostury i krwistoczerwonym plasterkiem.
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Kordiał z czarnego bzu przypomina trochę lemoniadę o słodkim smaku bzu czarnego. Jest to popularny domowy składnik dla tych, którzy mają szczęście, aby móc zbierać kwiaty. Możesz go również znaleźć lub syrop z czarnego bzu (znacznie słodszy) z wielu sklepów internetowych lub specjalistycznych.
Odmiany przepisu
- Jeśli nie masz lub nie możesz znaleźć kordelu z czarnego bzu, likier St. Germain jest świetnym zamiennikiem i butelką, którą i tak bardzo przydaje się w barze. Sugerowana odmiana tego przepisu zastępuje kordiał z czarnego bzu syropem miętowo-cytrusowym. Tworzy zupełnie inny smak, ale jest również całkiem interesujący. Prawdopodobnie nie znajdziesz tego konkretnego smaku w sklepach, więc będziesz musiał go zrobić sam. Na szczęście przepis na syrop miętowo-cytrusowy jest bardzo łatwy i powinien być gotowy do użycia za nieco ponad godzinę. Mezcal doda temu koktajlowi zadymienia. Jeśli wolisz, zamiast tego wlej tequilę. Nie umknie Ci wiele, ponieważ jest już dużo smaku.
Jak silny jest koktajl smoczego serca?
Ten pełen smaku i różnych alkoholi koktajl nie jest też najlżejszym napojem, jaki można wymieszać. Zawartość alkoholu powinna mieścić się w 19-procentowym przedziale ABV (36 dowodów), co czyni go podobną siłą do oryginalnego daiquiri.
Tagi przepisu:
- koktajl rumowy
- amerykański
- przyjęcie
- napój
