Elizabeth LaBau
- Razem: 21 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 6 minut
- Wydajność: 24 ciastek (24 porcje)
Ciasteczka z króliczkiem wielkanocnym to jedna uczta, którą wszyscy pokochają w koszyku wielkanocnym! Te proste, pokryte białą czekoladą ciasteczka są jeszcze bardziej urocze dzięki dodatkowemu uszom pianki i błyszczącemu różowemu cukierkowemu nosowi. Zrób je dla jakiegoś „króliczka”, którego kochasz tej wiosny!
Składniki
- 12 dużych pianek
- 1/2 szklanki różowego cukru musującego (mniej więcej)
- 16 uncji białej cukierkowej powłoki
- 24 ciasteczka Milano (lub ciasteczka o podobnym kształcie)
- 48 cukierkowych gałek ocznych (patrz uwaga poniżej)
- 24 różowe Sixlets (lub podobny cukierek)
- 1/4 szklanki półsłodkich kawałków czekolady
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Najpierw ułóż uszy pianki. Użyj nożyc kuchennych, aby pociąć każdą piankę na 4 kawałki. Nacisk nożyczek spowoduje naturalnie kształt ucha, który zwęża się u góry, ale jeśli chcesz, możesz ścisnąć górne krawędzie, aby wyolbrzymić kształt ucha królika.
Wlej różowy cukier szlifierski do małej miski. Wciśnij górną część każdego ucha do miski, aby pokryć lepką środkową część różowym cukrem.
Wyłóż blachę do pieczenia papierem woskowanym lub pergaminowym i odłóż na bok.
Umieść 16 uncji białego cukierka w średniej misce bezpiecznej dla mikrofalówki. Mikrofale w odstępach co 30 sekund, mieszając co 30 sekund, aby zapobiec przegrzaniu, aż powłoka stopi się i będzie gładka.
Za pomocą widelców lub narzędzi do zanurzania zanurz ciasteczko w powłoce, aż całkowicie się przykryje. Usuń go z powłoki i pozwól, aby nadmiar kapał z powrotem do miski, a następnie umieść go na blasze wyłożonej pergaminem lub woskowanym papierem.
Po zanurzeniu 3 do 4 ciastek, zatrzymaj je i udekoruj, zanim powłoka na ciasteczkach stwardnieje. Weź dwa uszy pianki i wciśnij je na wierzch każdego ciasteczka. Dodaj różowy nos Sixleta na środku każdego ciasteczka i dodaj 2 cukierkowe gałki oczne nad nim.
Powtarzaj proces zanurzania i dekorowania, aż wszystkie ciasteczka będą miały uszy, oczy i nos.
Rozpuść półsłodką czekoladę w małej misce w kuchence mikrofalowej. Wlej stopioną czekoladę do papierowego stożka lub małej plastikowej torby z wyciętą w rogu dziurą. Wysuń wąsy króliczka i uśmiech na twarz każdego króliczka.
Schładzaj tacę na krótko, aby ustawić powłokę, przez około 15 do 20 minut. Po ustawieniu pliki cookie mogą być podawane natychmiast.
Cieszyć się!
Porady
- Jeśli nie masz cukierkowych gałek ocznych, możesz po prostu nałożyć odrobinę roztopionej półsłodkiej czekolady na ich twarze, aby dać królikom oczy. Ciastka zachowują się dobrze, ale dekoracje pianki mają tendencję do starzenia się po wystawieniu na działanie powietrza przez kilka dni. Jeśli chcesz je przechowywać, przechowuj je w szczelnym pojemniku w niskiej temperaturze pokojowej.
Tagi przepisu:
- cukierek
- deser
- amerykański
- święta Wielkanocne
