Diana Rattray
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 676 | Kalorie |
| 45g | Tłuszcz |
| 41g | Węglowodany |
| 28g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 676 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 45g | 58% |
| Tłuszcz nasycony 18g | 91% |
| Cholesterol 197 mg | 66% |
| Sód 869 mg | 38% |
| Węglowodany ogółem 41 g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 28g | |
| Wapń 581 mg | 45% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jeśli chcesz podać śniadanie lub brunch na spotkanie, ten łatwy przepis na zapiekankę śniadaniową jest najlepszym wyborem. Klasyczne smaki kiełbasy, jajek, sera i ziemniaków łączą się ze sobą, zapewniając prawdziwą przyjemność z tłumu. Ta zapiekanka może być centralnym punktem cudownego produktu, w tym świeżych owoców, soku owocowego, jogurtu i ciastek śniadaniowych.
Dla wygody możesz użyć swojego ulubionego rodzaju mrożonych ziemniaków z cebulą. Lub, jeśli masz całe ziemniaki dostępne, możesz je zniszczyć, aby użyć. Możesz ich używać nawet bez obierania, o ile dobrze je wyszorujesz. Tater tots również działałby w tej zapiekance.
Kiełbasa wieprzowa to propozycja, do wyboru pikantna lub łagodna. Możesz użyć dowolnego rodzaju kiełbasy, którą można pokruszyć i usmażyć. Kiełbasę linkową można wykorzystać, jeśli drobno ją pokroisz lub pokroisz. Siekana szynka lub pokruszony boczek są innymi dobrymi substytutami.
Ta smaczna i łatwa zapiekanka śniadaniowa może być przygotowana z wyprzedzeniem i schłodzona na noc (lub do trzech dni) przed pieczeniem. Następnie wyjmij go z lodówki około 15 do 20 minut przed pieczeniem na bezproblemowy poranek.
Składniki
- 1/2 funta kiełbasy wieprzowej (pikantnej lub łagodnej)
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 4 szklanki ziemniaków ziemniaczanych (mrożone, pokrojone w kostkę; rozmrożone; około 16 uncji)
- 1 1/2 szklanki Jacka Monterey (lub sera cheddar, rozdrobnionego i podzielonego)
- 3 jajka (ubite)
- 1 szklanka mleka
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- Opcjonalnie: łagodna salsa
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F / 180 C / Gas 4. Posmaruj 8-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia.
Na dużej patelni ugotuj kiełbasę i cebulę, rozbijając kiełbasę szpatułką. Po ugotowaniu kiełbasy odsącz nadmiar tłuszczu.
W przygotowanym naczyniu do pieczenia ułóż pokrojone ziemniaki, połowę rozdrobnionego sera, zrumienioną kiełbasę i mieszankę cebuli, a następnie pozostały rozdrobniony ser.
W misce wymieszaj jajka, mleko i pieprz; polej mieszankę jajeczną serem.
Przykryj naczynie do pieczenia folią i piecz przez 45 do 55 minut lub do momentu, aż nóż włożony w pobliżu środka wyjdzie czysty.
Przenieś garnek do rusztu i odstaw na 10–15 minut.
Pokroić w kwadraty. W razie potrzeby podawaj z salsą.
Cieszyć się!
Wskazówka
Przykryj i przechowuj w lodówce wszelkie resztki. Łatwo je mikrofalować i zjeść na śniadanie następnego dnia. Innym pomysłem jest owinięcie plastra tortilli i dodanie salsy na burrito śniadaniowe. Zjedz resztki w ciągu dwóch dni lub zamroz je. Zamrożone porcje łatwo się nagrzewają w kuchence mikrofalowej.
Odmiany przepisu
Ten przepis jest prosty, ale możesz wykazać się kreatywnością i dodać więcej warzyw do mieszanki. Posiekane gotowane na parze szparagi lub brokuły to dobre pomysły. Możesz wziąć go w kierunku Tex-Mex, dodając 4-uncjową puszkę łagodnie posiekanej zielonej papryki chili lub 1/2 szklanki drobno posiekanej papryki, a także kilka łyżeczek proszku chili lub przyprawy taco.
Tagi przepisu:
- zapiekanka
- śniadanie
- amerykański
- rodzinny obiad
