realfoodforager / Flickr
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: Dwie 9-calowe rundy (obsługuje 16)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 164 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 18g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Dwie 9-calowe rundy (serwuje 16) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 164 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 24% |
| Cholesterol 75 mg | 25% |
| Sód 184 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 18g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 4g | |
| Wapń 87 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Wszystkim spodoba się ten podstawowy przepis na żółte ciasto od podstaw. Jest bardzo podobny do tego, co Brytyjczycy nazywają biszkoptem z dziurami i mocną teksturą. Niewiele osób wie, że termin żółte ciasto ogólnie odnosi się do prostego ciasta wykonanego z mieszanki masła, cukru, jajek i mąki.
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki masła, zmiękczonego
- 1 szklanka cukru
- 3 duże jajka, temperatura pokojowa
- 2 łyżeczki wanilii
- 3/4 szklanki mleka
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Tłuszcz i mąkę 2 (9-calowe) patelnie.
W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól z trzepaczką.
Masło i cukier śmietanę wytrzeć na puszystą masę.
Wbić jajka, jedno po drugim.
Dodaj wanilię i mieszaj, aż całkowicie się połączy.
Powoli dodawaj mąkę na przemian z mlekiem. Po dodaniu składników ciasto powinno być gładkie.
Podziel między dwiema patelniami.
Piec przez 20 do 25 minut.
Ostudzić 5 minut na patelni, następnie odwrócić na półkę i całkowicie ostudzić przed mrożeniem.
Wskazówka
- W przypadku patelni o wymiarach 9 na 13 cali: Piec w temperaturze 350 F przez 30 do 38 minut.
Co sprawia, że żółte ciasto jest żółte?
Żółte ciasto jest zabarwione żółtkiem jaja zastosowanym w tym przepisie. Podczas pieczenia białego ciasta używasz wyłącznie białek jaj, aby uniknąć żółtego koloru.
Skąd pochodzi ciasto?
Założę się, że nie wiedziałeś, że słowo „ciasto” pochodzi z czasów Wikingów, od staronordyckiego słowa „kaka”.
Wczesne oznaki ciasta pochodzą z czasów, gdy starożytni Rzymianie używali ciasta chlebowego o smaku masła, jajek i miodu. Mówi się, że jest to jeden z wczesnych deserów przypominających ciasto.
Anglicy znani byli także z pieczonych ciastek przypominających chleb. Początkowo różnice między chlebem a ciastem były kształtem; ciasta były płaskie i okrągłe, a chleb przychodził w bochenkach.
Lukry i lukry
Prawdopodobnie zechcesz pokryć ciasto kremową polewą. Wypróbuj te przepisy na lukier i lukier:
Ulubiony lukier każdego: To lukier nie jest tak ciężki jak lukier. To bardziej jak lukier z bitą śmietaną. Jedyna różnica polega na tym, że w tym puszystym lukrze nie ma kremu.
Chocolate Fudge Frosting: Podoba mi się ten przepis, ponieważ jest tak bogaty.
Gotowane Lukier: Ten przepis na ciastka z lukrem wystarcza na pokrycie blatów i boków 2 9-calowych ciastek.
Tagi przepisu:
- ciasto
- deser
- amerykański
- urodziny
