Francuskie tosty - Pain Perdu. Ralph Daily
- Razem: 17 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 12 minut
- Moczenie: 10 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 363 | Kalorie |
| 22g | Tłuszcz |
| 27g | Węglowodany |
| 13g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 363 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 22g | 28% |
| Tłuszcz nasycony 12g | 58% |
| Cholesterol 254 mg | 85% |
| Sód 251 mg | 11% |
| Węglowodany ogółem 27g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 13g | |
| Wapń 206 mg | 16% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten francuski przepis na tosty, czyli pain perdu , to łatwe przygotowanie grubo krojonego chleba nasączonego słodką, pachnącą waniliową mieszanką kremu, a następnie smażonego na maśle do złotej perfekcji. Nazwa „ból perdu” dosłownie oznacza zgubiony chleb i jest używana w odniesieniu do używania chleba jednodniowego, który w przeciwnym razie zostałby utracony. Udekoruj ten francuski tostowy przepis pudrem z cukru cukierniczego, bitej śmietany lub świeżych jagód.
Uwaga kucharza : Podczas gdy można stosować bardziej miękkie pieczywo, ten francuski przepis na tosty daje doskonałe rezultaty z suchszym, bardziej obfitym chlebem, takim jak chleb wiejski lub bagietki.
Składniki
- 4 jajka
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 1/3 szklanki mleka
- 8 grubych kromek chleba jednodniowego (pokrojonego na ukos)
- 4 łyżki masła
- 1 szklanka bitej śmietany (lub 14 szklanek cukru w proszku lub 1 szklanka jagód do dekoracji)
Kroki, aby to zrobić
Ubij jajka, cukier i ekstrakt waniliowy razem, aż mieszanina będzie całkowicie wymieszana i gładka.
Mieszaj mleko w mieszance jajecznej, aż będzie całkowicie włączone.
Umieść kromki chleba w mieszance jajek, odwróć je, aby pokryć wszystkie powierzchnie i pozostaw chleb do namoczenia przez 10 minut.
Rozpuść 1 łyżkę masła na dużej patelni ustawionej na średnim ogniu. Gotuj 2 kromki namoczonego chleba w stopionym maśle przez 3 minuty.
Odwróć plastry francuskiego tostu i gotuj je przez dodatkowe 3 minuty, aż będą złocistobrązowe i lekko chrupiące z każdej strony.
Powtórz z pozostałym masłem i namoczonym chlebem.
Tagi przepisu:
- francuskie tosty
- Chleb śniadaniowy
- śniadanie
- Francuski
