Świerk / Diana Chistruga
- Razem: 2 godz. 15 min
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 2 godz
- Wydajność: 6 misek (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 490 | Kalorie |
| 11g | Tłuszcz |
| 60g | Węglowodany |
| 41g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 misek (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 490 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 17% |
| Cholesterol 68 mg | 23% |
| Sód 281 mg | 12% |
| Węglowodany ogółem 60g | 22% |
| Błonnik Dietetyczny 16g | 58% |
| Białko 41g | |
| Wapń 193 mg | 15% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To łatwe, pracowite chili składa się z chudej mielonej wołowiny i składników, które prawdopodobnie masz pod ręką. Czosnek, cebula, kminek i chili w proszku to składniki smakowe, a mała czerwona fasola i pomidory dodają substancji i koloru.
To chili może być również wykonane z czarnej fasoli w puszkach, fasoli nerkowej lub fasoli pinto. Jeśli wolisz chili bez fasoli, dodaj więcej mielonej wołowiny i niewielką ilość bulionu wodnego, jeśli to konieczne. Chili można również przyrządzić z mielonego indyka.
Przepis można łatwo podwoić na duży posiłek lub imprezę z ogonem. Włóż do wolnowaru i zabierz ze sobą na potluck lub imprezę. Ustaw powolną kuchenkę na niską do podania.
Składniki
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 1 (28 uncji) można pokroić w kostkę pomidory
- 1 (15 uncji) można małych czerwonych fasoli z płynem
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1 do 2 łyżeczek chili w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk / Diana Chistruga
Rozgrzej olej roślinny w holenderskim piekarniku lub dużym rondlu na średnim ogniu; przypiec zmieloną wołowinę cebulą.
Świerk / Diana Chistruga
Dodaj czosnek do mieszanki wołowej i kontynuuj gotowanie przez minutę lub dwie. Odsącz nadmiar tłuszczu.
Świerk / Diana Chistruga
Dodaj pomidory, fasolę z płynem, kminek, chili w proszku, sól i pieprz; doprowadzić do wrzenia. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 1 1/2 do 2 godzin, od czasu do czasu mieszając.
Świerk / Diana Chistruga
Smakuj i dostosuj przyprawy.
Świerk / Diana Chistruga
Podawaj chili ze świeżo upieczonym chlebem kukurydzianym i sałatką. Chili jest również pyszne z ryżem.
Świerk / Diana Chistruga
Porady
- Aby zagęścić chili, dodaj kilka łyżek pasty pomidorowej do chili.
Odmiany przepisu
- Dodaj do chili około 1 łyżkę stołowej zmielonego pieprzu jalapeño lub małą puszkę łagodnie posiekanej zielonej papryki chili. Podsmaż około 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej lub czerwonej papryki wraz ze zmieloną wołowiną i cebulą. Podsmaż rozdrobnioną marchewkę do zmielonej mieszanki wołowiny i cebuli. To świetny sposób, aby dodać dzieciom dodatkowe warzywo i dodaje subtelnej naturalnej słodyczy. Najlepsze porcje chili z pokrojoną zieloną cebulą, posiekanym serem cheddar lub pieprzem, marynowanymi krążkami jalapeño lub kupą śmietany.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- amerykański
- superbowl
