Świerk / Ulyana Verbytska
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 40 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: 6-8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 324 | Kalorie |
| 4g | Tłuszcz |
| 74g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6-8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 324 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 25 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 74g | 27% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 21% |
| Białko 4g | |
| Wapń 61 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Sałatki owocowe są tradycyjne na wieczorny obiad w Meksyku 24 grudnia, a ta jest jedną z najlepszych. Sałatka meksykańska wigilijna, składająca się z kolorowej kombinacji owoców i warzyw skąpanych w lekkim sosie, jest piękna, zdrowa i pyszna.
Ten bardzo prosty przepis składa się z wielu etapów, ale wiele z nich polega na obraniu i krojeniu składników. Przepis jest tak łatwy, że jest odpowiedni nawet dla najmniej doświadczonych kucharzy. Chociaż po złożeniu sałatka nie zachowuje się długo, owoce, warzywa i dressing można przygotować na następny dzień i zmontować w ostatniej chwili.
Podawaj tę sałatkę, gdy robią to na południe od granicy, jako pierwsze danie na świątecznej kolacji (w Boże Narodzenie lub w inny sposób) - Twoi goście będą zachwyceni.
6 super łatwych kroków, aby wyciągnąć te wszystkie nasiona z granatu
Składniki
- Do opatrunku:
- 2 szklanki / 1/2 l wody
- 2 szklanki białego cukru
- 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 3 łyżki octu jabłkowego lub winnego
- Na sałatkę:
- 2 średniej wielkości czerwone buraki (lub 2 puszki buraków pokrojonych)
- 1/2 głowy sałaty rzymskiej
- 1/2 średniego jicama
- 2 czerwone lub zielone jabłka (lub po jednym w każdym kolorze)
- 1/2 małego do średnio świeżego ananasa (lub 6 pierścieni ananasa w puszce)
- 1 limonka (pokrojona na połówki)
- 1 duża pomarańcza
- 1/3 szklanki nasion granatu
- 1/3 szklanki orzeszków ziemnych (łuskane i prażone)
- Liście kolendry
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż ten przepis składa się z wielu etapów, ta sałatka jest podzielona na wykonalne kategorie, aby pomóc ci lepiej zaplanować przygotowanie i gotowanie.
Zrób sos
Zbierz składniki.
Świerk / Ulyana Verbytska
Umieść wodę i cukier razem w średniej wielkości patelni. Podgrzewaj, ciągle mieszając, aż uzyskasz lekki, przezroczysty syrop.
Świerk / Ulyana Verbytska
Wlej syrop do szklanego słoika i dodaj trzy łyżki soku z limonki i ocet. Umieść pokrywkę na słoiku i dobrze wstrząśnij.
Świerk / Ulyana Verbytska
Wlej sos do małego dzbanka lub ładnego słoika i wstaw do lodówki.
Świerk / Ulyana Verbytska
Przygotuj składniki
Zbierz składniki.
Świerk / Ulyana Verbytska
Świerk / Ulyana Verbytska
Utrzymując je w całości, umyj i osusz liście sałaty rzymskiej. Pozostaw nietknięte mniejsze liście; pokroić większe na pół.
Świerk / Ulyana Verbytska
Obierz jicama i pokrój w plasterki o tej samej szerokości co buraki.
Świerk / Ulyana Verbytska
Świerk / Ulyana Verbytska
Pozostaw skórkę jabłka na kolor lub jabłka, jeśli wolisz. Potnij je na 6 do 8 klinów na jabłko, odrzucając łodygę, rdzeń i nasiona. Przeciśnij połówki limonki nad jabłkami, a następnie wrzuć je, aby sok z pokrywką pokrył wszystkie odsłonięte powierzchnie jabłek i zapobiec ich brązowieniu.
Świerk / Ulyana Verbytska
Obierz pomarańczę, zdejmując jak najwięcej białej części między sekcjami. Podziel pomarańczę na kliny.
Świerk / Ulyana Verbytska
Otwórz granat i usuń nasiona, odrzucając skórkę i twarde białe błony.
Świerk / Ulyana Verbytska
Zerwij liście kolendry z łodyg.
Świerk / Ulyana Verbytska
Złożyć sałatkę
Na dużej tacy lub na pojedynczych talerzach sałatkowych umieść wszystkie owoce i warzywa w atrakcyjnym układzie. Na przykład zacznij od sałaty na dole, a następnie buduj warstwy pozostałych składników w kontrastowych kolorach.
Świerk / Ulyana Verbytska
Posyp nasiona granatu, orzeszków ziemnych i liści kolendry na wierzchu.
Świerk / Ulyana Verbytska
Przynieś dzbanek z dressingiem z lodówki, aby każdy gość restauracji mógł nalać jej trochę na sałatkę po jej podaniu.
Świerk / Ulyana Verbytska
Tagi przepisu:
- Zielona sałatka
- przystawka
- łacina
- Boże Narodzenie
