John E. Kelly / Photodisc / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 6 porcji (6 porcji)
Gdy dowiesz się, jak łatwo jest stworzyć własną sałatkę, już nigdy nie kupisz gotowych rzeczy ze sklepu spożywczego. Najlepszą częścią domowej roboty surówki z białej kapusty jest kontrola składników, dzięki czemu można uzyskać niskotłuszczowe i zawierać dowolne warzywa (lub za dużo).
Teraz sklepy spożywcze mają szeroki wybór rozdrobnionych warzyw, które działają na surówka z białej kapusty. Możesz iść z klasycznymi warzywami, takimi jak kapusta i marchewka, lub poszukać innych odmian, takich jak brokuły. Podawaj surówka z białej kapusty jako przystawkę, na kanapkach lub z wieprzowiną.
Składniki
- 1/2 szklanki beztłuszczowego majonezu
- 2 łyżki stołowe. ocet jabłkowy
- 1 łyżeczka. musztarda Dijon
- 2 łyżeczki. cukier (lub substytut cukru, jeśli wolisz)
- 1/4 łyżeczki. nasiona selera (opcjonalnie)
- 1 worek 16-uncji gotowej mieszanki surówki z białej kapusty
Kroki, aby to zrobić
W małej misce wymieszaj majonez, ocet jabłkowy, musztardę, cukier i nasiona selera.
Pustą sałatkę wymieszaj w dużej misce. Wlać opatrunek na wierzch i wrzucić.
Przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do podania.
Porady
- Podobnie jak w przypadku innych sałatek na bazie majonezu, surówka z białej kapusty nie powinno być trzymane na zewnątrz w gorący, słoneczny dzień przez ponad godzinę lub dwie. Nie chcesz, aby majonez zepsuł się. Przechowuj w lodówce, a jeśli zamierzasz podawać na zewnątrz przez długi czas, trzymaj na lodzie. Przechowuj resztki surówki z białej kapusty w zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2 do 3 dni. Przed podaniem należy dobrze wymieszać i / lub odsączyć wszelkie zgromadzone soki. Colesława nie należy zamrażać.
Odmiany przepisu
Po opanowaniu tej podstawowej, niskotłuszczowej receptury surówka z białej kapusty, możesz ją dostosować do własnych potrzeb z kilkoma odmianami.
- Dodaj inne przyprawy, takie jak nasiona kolendry lub zioła, takie jak posiekany koperek, kolendra lub natka pietruszki. Możesz także zamienić majonez na niskotłuszczową lub beztłuszczową śmietanę lub niskotłuszczowy lub beztłuszczowy jogurt grecki. Możesz również użyć kombinacji majonezu, kwaśnej śmietany i greckiego jogurtu. Dopóki pomiary będą równe połowie szklanki, będzie świetnie smakować. Kolejną zamianą jest użycie soku z cytryny lub limonki zamiast octu jabłkowego. Jeśli to zrobisz, możesz również dodać skórkę cytrusową do mieszanki, aby uzyskać dodatkową jasność. Ten przepis jest również bardzo łatwy do zwiększenia dla tłumu. Po prostu zrób matematykę i zwiększ wszystkie kwoty. Może to wyglądać na wiele rozdrobnionych warzyw, ale po zmieszaniu z dressingiem warzywa się zmniejszą.
Tagi przepisu:
- Kolesław
- przystawka
- amerykański
- gotowanie
