Diana Rattray
- Razem: 85 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 70 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 290 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 35g | Węglowodany |
| 9g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 290 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 36% |
| Cholesterol 145 mg | 48% |
| Sód 143 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 35g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 9g | |
| Wapń 173 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Puddingi chlebowe to prezent od południa. Jest to łatwy i pyszny budyń z brzoskwiniowego chleba ze słodzonego mleka skondensowanego i brzoskwini w puszkach pokrojonych w kostkę. Możesz podać ten pudding chlebowy z sosem karmelowym lub toffi.
Kluczem do tego przepisu jest użycie chleba dobrej jakości. Możesz użyć jednodniowego francuskiego chleba, który jest na zdjęciu, bogatego chleba brioche, bułek lub chałki. To są doskonałe wybory.
Zamiast brzoskwiń w puszkach można użyć moreli w kostkach w puszkach. Lub możesz dodać morele do brzoskwiń, aby dodać nieco inny profil smaku do deseru.
Składniki
- 4 szklanki rozdartego francuskiego chleba
- 2 do 2 1/2 szklanki brzoskwini w puszkach (niewytrawione)
- 1 (14 uncji) można słodzić mleko skondensowane
- 3 duże jajka
- 1 1/4 szklanki gorącej wody
- 4 łyżki masła (stopione)
- 1 łyżeczka wanilii
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 325 F.
Posmaruj masło do pieczenia o wymiarach 11 na 7 cali lub płytką zapiekankę 1/2 1/2.
Połóż podarte kawałki chleba w średniej misce. Odłożyć na bok.
Umieść durszlak lub sito na misce i osusz brzoskwinie. Zarezerwuj 1/2 szklanki soku brzoskwiniowego. Pokrój brzoskwinie w kostkę i odłóż sok i brzoskwinie na bok.
W dużej misce połącz słodzone mleko skondensowane i jajka; dobrze wymieszaj z elektrycznym mikserem lub trzepaczką.
Dodaj odsączone pokrojone w kostkę brzoskwinie i 1/2 szklanki zarezerwowanego soku brzoskwiniowego do mieszanki mleka i jajek wraz z gorącą wodą, stopionym masłem, wanilią i cynamonem.
Dodaj podarte kawałki chleba do mieszanki brzoskwini i delikatnie wymieszaj, całkowicie zwilżając chleb.
Zamień miksturę w przygotowane naczynie do pieczenia.
Piec budyń z brzoskwiniowym chlebem przez 1 godzinę i 10 minut lub do momentu, aż nóż włożony na środku wyjdzie czysty.
Lekko ostudzić budyń chlebowy i podawać na ciepło z lodami, bitą polewą lub sosem deserowym.
Przykryj budyń i przechowuj resztki w lodówce.
Odmiany przepisu
- Różne owoce i składniki: ten przepis jest naprawdę wybaczający. Możesz zastąpić lub dodać większość dowolnych kombinacji owoców lub składników. Możesz używać wiśni z kawałkami ciemnej czekolady. Możesz spróbować bananów i orzechów włoskich. Ponieważ te składniki nie są w puszkach, możesz dodać wodę zamiast płynu w puszce, który jest wymagany w przepisie. Sos karmelowy: Aby przygotować sos karmelowy, naprawdę potrzebujesz tylko dwóch składników: brązowego cukru i masła. Ale aby nadać swojemu sosowi karmelowemu dodatkowy pow, dodaj rum, bourbon lub brandy. Jeśli wolisz całkowicie pominąć likier, dodaj ekstrakt waniliowy. Świeże brzoskwinie: Jeśli brzoskwinie są w sezonie, zwykle około czerwca, możesz spróbować świeżych, dojrzałych brzoskwiń zamiast konserw. W zamian może być konieczne pokrojenie około 6 do 10 brzoskwiń w zależności od wielkości brzoskwiń, które można zdobyć. Przetwarzanie chleba: Przepis wymaga rozdartego chleba, ale tak naprawdę sposobem, w jaki zdecydujesz się włączyć chleb do przepisu, może być twój własny znaczek na naczyniu. Możesz również pokroić chleb lub pokroić go w kostkę.
Tagi przepisu:
- Brzoskwinia
- deser
- południowy
- rodzinny obiad
