Świerk / Ahlam Raffii
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
Zrób szybki i łatwy wegetariański burrito z ryżu i fasoli, używając resztek ryżu, czarnej fasoli w puszkach, salsy kupionej w sklepie i sera. W przypadku wegańskiej odmiany użyj wegańskiego sera lub całkowicie go pomiń.
Przepisy takie jak ten są idealne dla wegetarian, ponieważ jest dużo białka z ziaren. Dzięki zaledwie kilku prostym składnikom jest to świetny sposób dla każdego, kto gotuje z ograniczonym budżetem lub chce szybko nakarmić swoją rodzinę. Dodaj dowolne dodatkowe przyprawy i warzywa, takie jak pieprz cayenne lub proszek chili, aby uzyskać ostrzejsze wegetariańskie burrito.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
To prawda, że burrito jest bardziej popularne jako jedzenie meksykańsko-amerykańskie niż jako jedzenie meksykańskie. Niektórzy puryste burrito twierdzą, że burrito wcale nie powinno być przygotowywane z ryżem, a inni twierdzą, że sałata na burrito jest przekleństwem. Bez względu na to, jak się osobiście czujesz, jest to smaczny i łatwy posiłek, który zużywa resztki ryżu.
Składniki
- 1 (15 uncji) puszka czarnej fasoli (osuszona)
- 1 1/2 szklanki salsy
- 1/2 łyżeczki kminku w proszku
- 1 3/4 szklanki ryżu (gotowane)
- 1 szklanka sera cheddar (startego)
- Opcjonalnie: posiekana sałata
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- Opcjonalnie: plastry awokado lub domowe guacamole
- 6 do 8 tortilli z mąki
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk / Ahlam Raffii
Na dużej patelni lub patelni na małym ogniu połącz czarną fasolę, salsę i kminek, mieszając, aby połączyć.
Świerk / Ahlam Raffii
Dodaj wstępnie ugotowany lub pozostawiony ryż i pozwól mu się gotować do momentu, aż będzie gorący. Alternatywnie możesz mieszać składniki w misce bezpiecznej dla mikrofalówki, a następnie podgrzewać w kuchence mikrofalowej.
Świerk / Ahlam Raffii
Jeśli tortille są zimne i właśnie wyjęto je z lodówki, możesz szybko ogrzać je w mikrofalówce na gorącej patelni. Dzięki temu będą bardziej podatne na walcowanie. Łyżka mieszanki ryżu i fasoli na tortille z mąki, dzieląc równomiernie.
Świerk / Ahlam Raffii
Każdą tortillę posyp tartym serem, kwaśną śmietaną, sałatą, dwoma lub trzema plasterkami awokado, odrobiną gorącego sosu lub innymi dodatkami.
Świerk / Ahlam Raffii
Zawiń burrito i podawaj na gorąco.
Świerk / Ahlam Raffii
Cieszyć się!
Świerk / Ahlam Raffii
Wskazówka dotycząca bezpieczeństwa żywności
Resztki ugotowanego ryżu nie należy pozostawiać na dłużej niż dwie godziny w temperaturze pokojowej, ponieważ może to spowodować wzrost bakterii. Należy go schłodzić i zużyć w ciągu czterech do sześciu dni. Odrzuć resztki schłodzonego ryżu, jeśli ma nieprzyjemny zapach lub wygląd.
Odmiany przepisu
Piękno tego przepisu tkwi w jego prostocie, ale to nie znaczy, że możesz go użyć jako podstawy i dostosować go, aby był jeszcze lepszy.
- Zamień resztki zwykłego ryżu na przygotowany ryż meksykański, ryż brązowy lub ryż hiszpański. Zamiast czarnej fasoli w puszkach, użyj domowych murzynek Frijoles lub domowych fasoli kiszonych. mała patelnia, a następnie zmielona w młynku do przypraw lub moździerzu i tłuczku. Będziesz zaskoczony różnicą smaku, nawet jeśli przez kilka tygodni zachowasz świeżo upieczony i zmielony kminek. Inne dodatki do burrito, które należy wziąć pod uwagę, to zielona cebula, posiekana świeża kolendra, pokrojone w kostkę pomidory, marynowane jalapenos i guacamole domowej roboty. Jeśli nie jesteś wegetarianinem, dodaj trochę resztek mięsa. Upewnij się tylko, że są pokrojone w kostkę, rozdrobnione lub małe kawałki, które są równomiernie rozmieszczone.
Tagi przepisu:
- fasolki
- danie główne
- meksykański
- powrót do szkoły
