Piękno leży w oku Beholder / Moment / Getty Images
W Maroku i innych częściach świata muzułmańskiego święta islamskie należą do najbardziej oczekiwanych i najbardziej obchodzonych dni w roku. Dotyczy to szczególnie Eid Al-Fitr, święta, które oznacza zakończenie Ramadanu, miesiąca postu, wstrzemięźliwości, dodatkowej modlitwy i innych czynności kultu.
Tradycje kulinarne dla Eid Al-Fitr
Jedzenie ma kluczowe znaczenie dla kultury marokańskiej i ogólnie życia rodzinnego, więc oczywiście odgrywa znaczącą rolę w obchodach każdego święta. Przed dniem Eid wiele kobiet zajmuje się kuchnią, przygotowując marokańskie ciasteczka i ciastka. Inni wybierają kupowanie ciastek i słodyczy z lokalnej cukierni lub piekarni lub mogą zamówić słodycze od lokalnej kobiety prowadzącej domową firmę piekarniczą.
Chociaż na kolację Eid można przygotować dowolną liczbę potraw, często wybierane są dania z kuskusem, jagnięcina lub wołowina z suszonymi śliwkami, kurczak z konserwowanymi cytrynami i oliwkami, kurczak Bastilla lub jagnięcina lub roszponki wołowe.
Jak obchodzony jest Eid Al-Fitr w Maroku
Poza jedzeniem Eid Al-Fitr to przede wszystkim święto religijne. Zatem dla wielu Marokańczyków dzień zaczyna się dość wcześnie, gdy wielu muzułmanów udaje się do miejscowego meczetu na poranne kazanie Eid i wspólne modlitwy.
Po modlitwie obchody Eid Al-Fitr są w Maroku tradycyjnie małomównymi sprawami rodzinnymi. Rodziny wielopokoleniowe mogą zbierać się na świąteczne posiłki, zaczynając od posiłków na śniadanie i kontynuując główny posiłek dnia; lub poszczególne rodziny mogą zdecydować się na jedzenie w domu, a następnie odwiedzać krewnych po południu i wieczorem.
Podczas gdy wręczanie prezentów i dekorowanie domów i przestrzeni publicznych może być powszechne na Zachodzie lub w innych częściach świata muzułmańskiego, marokańskie święta nie są bardzo skomercjalizowane. Wymiana prezentów nie jest powszechna, szczególnie wśród dorosłych, ale wiele rodzin przestrzega tradycji kupowania nowych ubrań dla swoich dzieci oraz rzadziej zabawek lub innych drobnych upominków. Dzieci mogą również otrzymywać drobne upominki od krewnych, gdy spotykają się z nimi przez cały dzień.
Zakat Al-Fitr
Aby zapewnić, że nawet ubodzy mają możliwość korzystania z wakacji, wszyscy domownicy są zobowiązani do przekazywania potrzebującym żywności w imieniu każdego członka rodziny. Jedzenie zwykle przyjmuje formę niezbędnych artykułów spożywczych, takich jak pszenica lub mąka. Ta organizacja charytatywna nazywa się Zakat Al-Fitr lub Sadaqa Al-Fitr i staje się wymagalna w dniu Eid Al-Fitr. Jednak wiele rodzin przekazuje datki w dniach poprzedzających Eid.
