Robert Benson / Getty Images
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Prosty i zachwycający koktajl brandy, Fabiola oferuje akcenty pomarańczowe i wermutowe, zapewniając aromatyczne doznania. To fantastyczny aperitif, którym możesz delektować się przed każdym obiadem, bez względu na to, co jest w menu.
Ten przepis przenosi metropolię na wyższy poziom, dodając Grand Marnier do klasycznego słodkiego brandy koktajlu wermut. Używa także delikatniejszego słodkiego wermutu, Cinzano Bianco, który wygląda jak suchy wermut, ale zdecydowanie jest słodszy. To doskonałe połączenie brandy i Grand Marnier bez dodawania więcej słodyczy, niż jest to konieczne. Wiele innych słodkich wermutów może stworzyć koktajl, który jest prawie zbyt przytulny.
Składniki
- 3/4 uncji słodkiego wermutu (Cinzano Bianco)
- 3/4 uncji brandy
- 3/4 uncji likieru pomarańczowego (Grand Marnier)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W shakerze koktajlowym wypełnionym lodem wlej słodki wermut, brandy i likier pomarańczowy.
Dobrze wstrząsnąć.
Przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Służ i ciesz się!
Porady
- Schłodzenie kieliszka z pewnością sprawi, że koktajl będzie lepiej smakujący. Jeśli nie masz miejsca w zamrażarce na przechowywanie kieliszków koktajlowych (są to kosmiczne świnie), wybierz szybki chłód. Po prostu umieść kilka kostek lodu w szklance podczas mieszania napoju, a następnie odrzuć je przed odcedzeniem. Wybierz Fabiola od średniej klasy do najwyższej półki. Jakość powinna odpowiadać jakości Grand Marnier i Cinzano Bianco. Prosty pomarańczowy akcent tworzy przyjemny dodatek do tego napoju. Przed ułożeniem go na obręczy delikatnie zakręć, aby wycisnąć olejki ze skórki do koktajlu, aby uzyskać piękny akcent.
Odmiany przepisu
- Wypróbuj ten koktajl z suchym wermutem, jeśli nie możesz znaleźć Cinzano Bianco. Przekonasz się, że likier pomarańczowy doskonale słodzi tę odmianę. Jest to również doskonała opcja dla innych prawdziwych brandy owocowe. Standardowa brandy jest wytwarzana z winogron, choć dostępne są również inne owoce, takie jak jabłko, morela i wiśnia, i nadadzą Fabioli przyjemny, owocowy akcent. Sztuką utrzymania równowagi napoju jest użycie wody słodzonej, która nie jest słodzona; wiele brandy o smaku nie winogronowym zawiera cukier, technicznie czyniąc je likierami. Przeczytaj etykiety i wybierz mądrze. Grand Marnier ma brandy, więc jest to naturalny wybór do tego koktajlu. Godnym substytutem jest włoska Gala Gran. Jeśli zamierzasz zastąpić go innym likierem pomarańczowym, pamiętaj o jakości.
Jak silny jest koktajl Fabiola?
Podobnie jak większość napojów alkoholowych typu martini, Fabiola to mocny mały koktajl. Wykonany z zalecanych marek (pamiętaj, że Grand Marnier ma taką samą moc jak brandy, z dowodem 80), miesza do 26 procent ABV (52 dowód). To jeden z powodów, dla których jest to zaledwie trzy uncje.
Tagi przepisu:
- Brandy
- brandy martini
- amerykański
- przyjęcie
