Spencer Jones / StockFood Creative / Getty Images
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 333 | Kalorie |
| 20g | Tłuszcz |
| 18g | Węglowodany |
| 21g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 333 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 20g | 25% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 44% |
| Cholesterol 347 mg | 116% |
| Sód 465 mg | 20% |
| Węglowodany ogółem 18g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 21g | |
| Wapń 276 mg | 21% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To śniadanie dla rolników to całe śniadanie dla czterech osób na jednej patelni. Zamiast robić pojedyncze omlety i ziemniaki z cebulą lub ziemniaki śniadaniowe, masz to wszystko w jednym naczyniu.
Gdy już zorientujesz się, jak przygotować śniadanie na patelni, możesz oszaleć z powodu różnorodności. Do tego dania można dodać wiele różnych warzyw. Praktycznie można dodać resztki gotowanych warzyw. Może się zdarzyć, że „aspirujące warzywa” zmarnują się w lodówce i jest to okazja, aby je pokroić w kostkę i dodać do patelni. Zamień go na mięso mięsne inne niż bekon lub całkowicie pomiń mięso na wegetariańskie. Dopraw jajka do ulubionych ziół lub przypraw.
Składniki
- 5 pasków bekonu (posiekanych)
- 2 łyżki cebuli (drobno posiekanej)
- 3 średnie ziemniaki (gotowane, pokrojone w kostkę)
- 6 jajek (ubitych)
- sól dla smaku
- pieprz do smaku
- 1/2 szklanki sera Cheddar (łagodny, rozdrobniony)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Na dużej, ciężkiej patelni gotuj boczek, aż będzie ostry; usuń boczek do ręczników papierowych, aby je spuścić. W cieście z bekonu gotuj cebulę i ziemniaki do zrumienienia, około 5 minut. Wlej ubite jajka do patelni.
Gotuj, delikatnie mieszając, aż jajka się zetną i ugotują. Pamiętaj, aby zmniejszyć ciepło i ciągle mieszać, aby mieszanka jaj nie przylegała ani nie paliła się na dnie patelni. Dopraw solą i pieprzem.
Rozdrobnij boczek i posyp go i posiekanego sera gotowanymi jajkami. Odstaw na minutę lub dwie, aż ser się stopi.
Podawaj ciepło i ciesz się. Przechowuj w lodówce wszelkie resztki.
Wskazówki dotyczące przepisów
- Aby zaoszczędzić czas na gotowanie pokrojonych w kostkę ziemniaków i innych twardych warzyw, które możesz dodać, umieść je w zadaszonym naczyniu w kuchence mikrofalowej i gotuj na wysokiej wysokości przez 3 do 5 minut, aż zmiękną. Dla bezpieczeństwa żywności ugotowane jajka powinny osiągnąć 160 F, jak ustalono za pomocą termometru z funkcją natychmiastowego odczytu. Po lewej stronie okładki można podgrzać w kuchence mikrofalowej i zrolować w tortilli na burrito śniadaniowe.
Warianty śniadaniowe
- Zielona cebula: Dodaj pokrojone zielone szczyty cebuli do ziemniaków na około 1 minutę przed dodaniem jajek. Papryka: Dodaj kilka łyżek posiekanej papryki wraz z cebulą, smażąc ją z cebulą, aby ugotować i zmiękczyć paprykę. Spowoduje to dodanie koloru i smaku. Grzyby: Saute z wyprzedzeniem, a następnie dodaj je do jajka lub dodaj grzyby w puszce po dodaniu jajka. Szpinak: Rozerwij świeży szpinak na 1-calowe kawałki. Dodaj go w ostatniej chwili gotowania ziemniaków i cebuli. Ham: Zamiast bekonu, usmażyć około 8 uncji pokrojonej w kostkę szynki na patelni. Posyp je jajkiem i ziemniakami oraz posiekanym serem. Kiełbasa wieprzowa: Zamiast bekonu na patelni przyrumienić około 8 uncji masowej wieprzowiny. Posyp je serem mieszanką jajka i ziemniaków.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- jajka na patelni
- śniadanie
- amerykański
