Lisa Hubbard / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 12 minut
- Gotuj: 8 minut
- Marynować: 20 minut
- Wydajność: 1 funt spaghetti (podaje 6)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 241 | Kalorie |
| 7g | Tłuszcz |
| 36g | Węglowodany |
| 10g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 funt spaghetti (podaje 6) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 241 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 209 mg | 9% |
| Węglowodany ogółem 36g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 15% |
| Białko 10g | |
| Wapń 125 mg | 10% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten prosty sos pomidorowy to pyszny sposób na użycie świeżych pomidorów ogrodowych. Sos doprawiony jest świeżą bazylią i oliwą z oliwek oraz czosnkiem.
Składniki
- 1 do 1 1/2 funta dojrzałych pomidorów (około 3 dużych pomidorów)
- 2 ząbki czosnku (obrane i mielone)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki świeżej bazylii (posiekanej)
- 1/2 łyżeczki soli (lub do smaku)
- Czarny pieprz (do smaku)
- 1 funt spaghetti
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W razie potrzeby obierz pomidory; usuń nasiona, odcedzając sok do miski. Zapisz sok i wyrzuć nasiona.
W robocie kuchennym połącz czosnek, pomidory z sokiem, 3 łyżki oliwy z oliwek i bazylię. Pulsuj szybko, aby z grubsza posiekać. W razie potrzeby pulsuj więcej, aby uzyskać gładszy sos.
Przenieś do miski, dodaj sól i pieprz i odstaw na około 20 minut.
Gotuj makaron we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie miękki, odcedź i wrzuć na gorąco z marynowanym sosem pomidorowym.
Jeśli pożądane jest cieplejsze spaghetti, podgrzej sos do momentu, aż będzie gorący na płycie kuchennej lub w mikrofalówce.
Podawaj natychmiast z parmezanem.
Wskazówka
- Jeśli nie podoba ci się smak niegotowanego czosnku, smaż go przez minutę lub dwie w oliwie z oliwek. Ostudź i dodaj do sosu.
Tagi przepisu:
- Spaghetti
- danie główne
- amerykański
- lato
