Świerk
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: od 4 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 150 | Kalorie |
| 8g | Tłuszcz |
| 13g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 150 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 8% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Sód 125 mg | 5% |
| Węglowodany ogółem 13g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 7g | |
| Wapń 38 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Mieszanka tych kulek kraba wielkości przystawki jest podobna do mieszanki ciasta krabowego. Trochę majonezu, odrobiny musztardy i sosu Worcestershire dodają smaku. Aby uzyskać dodatkowy kolor, dodaj drobno zmieloną zieloną lub czerwoną paprykę. Lub dodaj do mieszanki drobno posiekaną zieloną cebulę.
Podawaj te smaczne kulki kraba z remoulade, sosem tatarskim lub sosem koktajlowym.
Składniki
- 1 funt świeżego mięsa kraba
- 2 duże jajka (dobrze ubite)
- Opcjonalnie: 3 do 4 łyżek cebuli (drobno posiekanej)
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 4 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki soli koszernej (lub przyprawionej soli lub przyprawy Old Bay)
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- Drobne okruchy suchego chleba (lub okruszki do kruszenia)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Odłóż mięso kraba, odrzucając wszelkie kawałki skorupy.
Świerk
Delikatnie połącz mięso kraba z ubitymi jajkami, cebulą, jeśli używasz, bułką tartą, majonezem, musztardą i sosem Worcestershire.
Świerk
Dodaj sól i pieprz i delikatnie uformuj mieszankę mięsa kraba w małe kulki.
Świerk
Połóż kulki kraba na dużym talerzu lub blasze do pieczenia i schłodź do twardości.
Świerk
Tuż przed podaniem posyp kulki krabowe drobną bułką tartą i smaż na głębokim oleju w gorącym oleju (365 F) aż do złotego koloru.
Świerk
Usuń łyżką cedzakową i osusz kawałek ręcznika papierowego.
Świerk
Podawaj na gorąco, wybierając sos remoulade, sos do ranczo lub sos koktajlowy.
Świerk
Cieszyć się!
Wskazówka
- Aby przygotować je na posiłek, uformuj mieszaninę w kilka małych lub czterech większych ciastek kraba i usmaż lub smaż na maśle (z lub bez okruchów).
Odmiany przepisu
- Przed smażeniem posmaruj bułki krabowe bułką tartą, aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą powłokę. Dodaj drobno posiekaną czerwoną lub zieloną paprykę do mieszanki krabowej. Dodaj około 1/4 do 1/2 łyżeczki przyprawy Cajun do mieszanki krabów.
Tagi przepisu:
- Krab
- przystawka
- amerykański
- Boże Narodzenie
