Dorling Kindersley / Getty Images
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 103 | Kalorie |
| 1g | Tłuszcz |
| 21g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 103 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 1 g | 1% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 293 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 21g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 15% |
| Białko 7g | |
| Wapń 189 mg | 15% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Świeża bezglutenowa zupa pomidorowa w ogrodzie jest tak łatwa do przygotowania, że smak bije wszystko w puszce i jest to świetny sposób na użycie tych ostatnich pomidorów w ogrodzie.
Składniki
- 2 szklanki bulionu z kurczaka bezglutenowego
- 3 szklanki pomidorów (około 3 duże pomidory świeże, obrane i posiekane)
- 1 mała cebula (posiekana)
- 3-4 ząbki czosnku (mielone)
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/8 łyżeczki majeranku
- Około 1/4 szklanki bazylii (świeżej i luźno zapakowanej, grubo posiekanej)
- Sól kreskowa (lub do smaku)
- Papryka (lub do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Umieść przygotowane pomidory, cebulę, czosnek, zioła i przyprawy w dużym 2-litrowym rondlu. Dodaj wywar z kurczaka i zagotuj. Ogrzej i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Schłodzić przez 10 minut.
Wlej zupę do blendera małymi partiami i miksuj na wysokim poziomie przez około 1 minutę dla każdej partii. Uważaj, aby nie przepełnić blendera i mocno trzymać pokrywkę w dół podczas miksowania. Wlać zupę z powrotem do rondla i podgrzać krótko przed podaniem. Udekoruj świeżą bazylią.
Zachowaj ostrożność podczas mieszania gorących składników
Para szybko rozszerza się w blenderze i może powodować rozpryskiwanie składników wszędzie lub powodować poparzenia. Aby temu zapobiec, napełnij blender tylko jedną trzecią drogi, odpowietrz górną część i przykryj składanym ręcznikiem kuchennym podczas miksowania.
Przypomnienie: Zawsze upewnij się, że powierzchnie robocze, naczynia, patelnie i narzędzia są wolne od glutenu. Zawsze czytaj etykiety produktów. Producenci mogą zmieniać receptury produktów bez uprzedzenia. W razie wątpliwości nie należy kupować ani używać produktu przed skontaktowaniem się z producentem w celu sprawdzenia, czy produkt nie zawiera glutenu.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- danie główne
- amerykański
- lato
